733577670

PO-PA : 8-16

Váš košík je prázdný

Zobrazit košík →

Jméno:	Heslo:
Nový uživatel >    Zapomenuté heslo >

Vejce se dvěma žloutky: proč vzniká a dá se jíst?

Aktualizováno: 28. 10. 2026. Článek shrnuje poznatky z odborné literatury o fyziologii nosnic a z chovatelské praxe; údaje o četnosti jsou orientační a závisí na hybridu, věku a podmínkách hejna.

1. Vejce se dvěma žloutky v kostce

Než se pustíme do podrobností, tady je rychlý přehled nejčastějších dotazů. Každé téma pak rozebereme v samostatné kapitole.

2. Co přesně je dvojžloutkové vejce

Vejce se dvěma žloutky je vejce, které uvnitř jedné skořápky ukrývá dva samostatné žloutky, každý s vlastní jemnou blánou. Žloutky jsou obklopeny společným bílkem a společnou skořápkovou blánou. Nejde o dvě slepená vejce, ale o jeden vaječný celek, který vznikl v jediném průchodu vejcovodem.

Odborně se tomu říká dvojžloutkové vejce (anglicky double-yolked egg). Žloutek je ve skutečnosti obří buňka, vajíčko slepice, které vyrostlo ve vaječníku. Slepice má obvykle funkční jen levý vaječník a levý vejcovod. Pravý se v průběhu vývoje zakrní. To je důvod, proč se vejce tvoří jako na běžícím pásu, jedno po druhém, a proč je pořadí událostí tak přesně načasované. Když se časování rozladí, vznikají zvláštnosti, mezi nimiž je dvojitý žloutek nejznámější.

Zvenku se takové vejce často neliší od ostatních. Bývá o něco větší, těžší a někdy má protáhlejší tvar. Skořápka je ale zcela běžná. To je také důvod, proč překvapení přijde až po rozklepnutí.

3. Jak vzniká normální vejce

Abychom pochopili, kde se při tvorbě dvojitého žloutku stane chyba, musíme znát správný průběh. Ten je podobný u všech nosnic a odborná literatura o fyziologii drůbeže ho popisuje shodně.

Fáze 1: Růst žloutku ve vaječníku

Ve vaječníku slepice jsou tisíce drobných zárodků vajíček. Postupně z nich vyrůstají folikuly, tedy váčky s rostoucím žloutkem. Žloutek se plní živinami, které zajišťují játra slepice, a během posledních několika dnů před uvolněním (obvykle šest až dvanáct dnů) dosáhne konečné velikosti. Důležité je, že rychle roste vždy jen malá skupina folikulů a ty jsou seřazeny podle velikosti jako schody. Největší folikul je na řadě jako první, za ním následuje druhý, třetí a tak dále. Tomuto uspořádání se říká hierarchie folikulů.

Fáze 2: Ovulace

Uvolnění zralého žloutku z folikulu se nazývá ovulace. Spouští ji hormonální signál (vzestup luteinizačního hormonu), který se u slepice obvykle objeví v určité denní době. Za běžných okolností se uvolní jediný žloutek. Další folikul v pořadí na ovulaci čeká přibližně do doby, kdy slepice snese předchozí vejce, nebo krátce po ní.

Fáze 3: Cesta vejcovodem

Uvolněný žloutek pochytí nálevka vejcovodu a pak prochází jeho úseky. V každém z nich se děje něco jiného:

Údaje o délce jednotlivých fází se v pramenech mírně liší podle hybridu a podmínek, proto je berte jako orientační. Celkově ale platí, že cesta vejce trvá zhruba den a že největší podíl času zabere tvorba skořápky.

Fáze 4: Snesení

Hotové vejce slepice snese a krátce poté, často do hodiny, se uvolní další žloutek. Tento rytmus vysvětluje, proč slepice snáší v posloupnosti několika dnů za sebou (tzv. série) a proč se potom udělá den pauza.

4. Proč vzniká dvojitý žloutek

Dvojitý žloutek je důsledek toho, že se tento přesně načasovaný systém na chvíli rozladí. Nejčastěji se uvádějí tři mechanismy.

Mechanismus 1: Dvě ovulace těsně po sobě

Nejběžnější vysvětlení je, že se z vaječníku uvolní druhý žloutek dřív, než je zvykem. Slepice by měla ovulovat po snesení předchozího vejce, ale pokud je hormonální řízení nevyvážené, dojde k uvolnění dvou žloutků v krátkém odstupu. Oba pak putují vejcovodem společně a v magnu se kolem nich vytvoří společný hustý bílek. Z tohoto typu vznikají nejčastěji dvojžloutková vejce s oběma žloutky v jednom bílku.

Mechanismus 2: Dva zralé folikuly současně

Druhá možnost je, že dva folikuly dozrají zároveň, protože nedošlo k obvyklému odstupňování velikostí. U slepic na začátku snášky nebývá hierarchie folikulů ještě ustálená, takže dva žloutky mohou dosáhnout zralosti téměř současně a uvolnit se společně.

Mechanismus 3: Žloutek, který zůstal pozadu

Občas se stane, že se žloutek nezachytí nálevkou a zůstane v dutině těla, nebo se v vejcovodu zdrží. Následující žloutek jej pak doběhne a oba se spojí do jednoho vejce. Tento mechanismus se popisuje zejména u starších slepic nebo po stresu.

Odborné články o vícenásobné ovulaci se shodují, že jde o kombinaci vnitřních faktorů (věk, genetika, hormonální rovnováha) a vnějších vlivů (světelný režim, výživa, stres). Žádný z nich ale nemá smysl chápat jako jedinou příčinu. Proto také nelze u konkrétní slepice spolehlivě říct, proč právě ona dvojité vejce snesla.

5. Mladé kuřice a začátek snášky

Nejtypičtějším okamžikem pro dvojitý žloutek je začátek snášky. Mladá kuřice dospívá, její hormonální systém se teprve uvádí do provozu a hierarchie folikulů se ještě neustálila. Podle zdrojů o managementu nosnic, například podle poradenských materiálů chovatelských společností, je výskyt dvojžloutkových vajec nejvyšší v prvních týdnech snášky a s věkem klesá.

V praxi to znamená, že pokud máte hejno kuřic, které začaly snášet ve stáří několika měsíců (u běžných hybridů to bývá zhruba v 18. až 22. týdnu života, podle linie a krmení), můžete v prvních týdnech očekávat několik zvláštních vajec. Obvykle se výskyt sám vytratí během pár týdnů.

Co se v mladé slepici děje

• Hormonální řízení se ještě nesladilo, takže signál k ovulaci může přijít v nepravidelnou dobu.
• Zralých folikulů je často více najednou, protože schody velikostí se teprve vytvářejí.
• Vejce bývají zpočátku menší a nepravidelnější, což souvisí s dalším tématem naší nabídky, proč jsou vejce menší. Tomu se tady podrobněji věnovat nebudeme.

Jak mladé slepice podpořit

• Nepřidávejte ke světlu příliš rychle. Prudké prodloužení světelného dne snášku nastartuje příliš intenzivně.
• Přesun do kurníku provádějte s předstihem několika týdnů před začátkem snášky, aby si slepice zvykly.
• Nepřekrmujte. Příliš těžké kuřice snášejí dvojité žloutky častěji.
• Zajistěte klid a stabilní prostředí.

6. Dědičnost, hybridy a plemena

Sklon k vícenásobné ovulaci je podle odborné literatury zčásti dědičný. Šlechtitelé se proto snaží dvojžloutkovým vejcím předcházet, protože pro konzumní produkci i líhnutí nejsou žádoucí. Jednotlivé slepice se tak liší: některá snese dvojité vejce jednou za život, jiná to opakuje častěji.

Vysoká snášková užitkovost může zvyšovat pravděpodobnost nepravidelností, protože folikuly dozrávají rychle po sobě. Neplatí ale, že by to byl nutný průvodní jev. Spousta vysoce užitkových hybridů snáší výhradně normální vejce.

U konkrétních plemen neexistují ověřené srovnávací statistiky, proto se nebudu pouštět do tvrzení typu „toto plemeno snáší dvojité vejce nejčastěji“. Takové informace z diskusních fór nejsou spolehlivé. Podrobnosti o plemenech najdete v samostatném článku na Časkrmení.

7. Světlo a roční doba

Slepice jsou na světlo velmi citlivé, protože prodlužující se den je přirozeným signálem k zahájení snášky. Právě proto se v jarních měsících mnoho chovatelů dočká první snášky po zimě a občas i nějakého překvapení.

Poradenské materiály pro velkochovy uvádějí, že hejna, kterým se světelný den prodlužuje příliš brzy nebo příliš prudce, produkují více dvojžloutkových vajec. Stejně tak hejna, která dosáhnou pohlavní zralosti v době přibývajícího světla. Doporučení pro velkochovy zní nezvyšovat osvětlení příliš rychle a v případě potíží ponechat aktuální délku světelného dne beze změny.

Co to znamená pro malochovatele

• Pokud přisvěcujete v zimě, přidávejte světlo postupně, po několika minutách týdně, ne o hodiny najednou.
• Držte stabilní denní režim, nezapínejte a nevypínejte světlo nepravidelně.
• Kuřice nedoplňujte uměle ještě před dosažením tělesné zralosti.

8. Výživa, hmotnost a plísňové toxiny

Hmotnost a kondice

Jedním z faktorů, který odborné prameny uvádějí, je tělesná hmotnost. Těžší kuřice s příliš velkými zásobami tuku mají vyšší riziko dvojžloutkových vajec, zejména pokud nemají dobře vyvinutou kostru. Hejna s vyšší průměrnou hmotností na počátku snášky mívají víc zvláštních vajec. Proto chovatelské příručky doporučují vyvážené krmení v odchovu, tak aby kuřice dosáhly předepsané hmotnosti, ale nepřekročily ji.

Bílkoviny v krmivu

Některé studie spojují vyšší obsah bílkovin v krmné dávce s častějším výskytem dvojitých žloutků, pravděpodobně přes vyšší tělesnou hmotnost. Nejde o důvod k tomu, abyste bílkoviny omezovali pod potřebu nosnic, protože nedostatek by způsobil jiné problémy. Jde o pobídku ke střídmosti a k používání kvalitního kompletního krmiva pro daný věk. K tématu krmení se podrobně vrací jiný článek našeho e-shopu.

Plísňové toxiny

Mykotoxiny jsou jedovaté látky produkované plísněmi. Jeden z nich, zearalenon, který tvoří plísně rodu Fusarium, působí podobně jako ženské pohlavní hormony. V krmivu kontaminovaném touto látkou může docházet k poruchám činnosti vaječníku. Proto je důležité uchovávat krmivo suché, v uzavřených obalech, nepoužívat zatuchlé či plesnivé zrní a respektovat datum spotřeby.

9. Stres, nemoc a starší slepice

Dvojité žloutky nejsou jen věcí mladých. Občas se objeví i u dospělých a starších slepic. Pokud je to ojedinělé, nic to neznamená. Pokud se ale v hejnu, které už dlouho snáší stabilně, začnou dvojitá vejce objevovat častěji, může to signalizovat poruchu pravidelnosti cyklu. V odborných materiálech se u starších hejn takový nárůst spojuje často s poklesem snášky a doporučuje se projít možné zdroje stresu.

Možné spouštěče stresu

• nečekané hlasité zvuky, nová zvířata nebo predátoři v okolí,
• výkyvy teploty, průvan, přehřátí v letních vedrech,
• změna krmiva nebo nepravidelné krmení,
• změna ve skladbě hejna, boje o pořadí,
• nepravidelné světlo,
• parazité a infekce.

Pozor na rozlišení: samotné dvojité vejce není důvodem k panice, ale slepice, která je apatická, má zduřené břicho, chodí jako tučňák nebo má problémy se snášením, by měla k veterináři. Zdravotním potížím snášky se věnují naše články o nemocech slepic a o tom, proč slepice nesnáší.

10. Jak časté dvojité žloutky jsou

Přesná čísla se těžko hledají, protože oficiální statistika neexistuje. Často se v populárně naučných zdrojích uvádí, že dvojžloutkové vejce se vyskytuje zhruba u jednoho vejce z tisíce. Poradenské materiály pro velkochovy zase konstatují, že u velkých hejn je běžné, že se denně objeví několik dvojitých žloutků. To si neodporuje: velká hejna snášejí desítky tisíc vajec denně, takže i vzácný jev se projeví v absolutních číslech.

Příklad výpočtu

Představte si hejno o 100 slepicích, které snáší v průměru 80 vajec denně. Při orientačním výskytu jednoho dvojitého žloutku z tisíce je to přibližně 80 vajec děleno 1 000, tedy 0,08 dvojitého vejce denně. Za rok, tedy za zhruba 29 200 vajec, to vychází na zhruba 29 vajec se dvěma žloutky. U malého domácího chovu se čtyřmi slepicemi, které snesou za rok kolem 800 vajec, byste při stejné četnosti čekali spíš jedno či žádné. Jde jen o ilustraci, skutečnost se může výrazně lišit.

Pokud v obchodě narazíte na krabičku označenou jako vejce se dvěma žloutky, jde o vejce vytříděná prosvícením, což velké třídírny běžně dělají. Zaručit dva žloutky u každého kusu nelze.

11. Jak dvojžloutkové vejce poznat před rozbitím

Zcela spolehlivě to jde pomocí prosvícení (tzv. svíčkování). Je to jednoduché a pro chovatele užitečné.

Postup krok za krokem

1. Zatemněte místnost.
2. Přiložte vejce širším koncem na silný úzký zdroj světla, například LED svítilnu nebo speciální svíčkovač.
3. Vejce zlehka otáčejte.
4. Dva tmavší stíny vedle sebe nebo nad sebou naznačují dva žloutky.

Další vodítka

• Hmotnost: dvojitá vejce bývají těžší než ostatní ze stejného hejna. Na vážení stačí kuchyňská váha.
• Tvar: bývá protáhlejší a může mít zvláštní tvar.
• Skořápka: může být o něco slabší, protože stejné množství vápníku se rozprostírá na větší vejce, zdroje uvádějí nižší podíl skořápky.

U vajec z obchodu se třídí podle hmotnosti do velikostí S, M, L a XL (podle evropských pravidel jde o hranice zhruba pod 53 g, 53 až 63 g, 63 až 73 g a nad 73 g). Dvojitá vejce se proto často objevují v nejvyšší kategorii, ale ne vždy. Velké vejce ještě neznamená dva žloutky.

12. Dají se jíst a je to bezpečné

Ano. Dvojžloutkové vejce je zdravotně stejně bezpečné jako běžné vejce, pokud pochází ze zdravé nosnice a je správně uskladněné. Dva žloutky nejsou žádná vada, jen odchylka od běžného průběhu tvorby vejce. Nic v nich není toxického.

Na co dát pozor

• Čerstvost a skladování: stejná pravidla jako u každého vejce. Vejce uchovávejte v chladu a spotřebujte v doporučené lhůtě.
• Tepelná úprava: vejce se doporučuje konzumovat dobře tepelně upravená, zejména pro děti, těhotné, seniory a oslabené osoby. Důvodem je riziko salmonely. Tuto radu opakují i Státní zemědělská a potravinářská inspekce a Státní veterinární správa ve svých osvětových materiálech.
• Prasklá skořápka: poškozená vejce raději nepoužívejte na syrové pokrmy.
• Vzhled: pokud je obsah vejce zapáchá nebo má neobvyklé zbarvení, vejce vyhoďte.

Existuje také mýtus, že dvojitý žloutek znamená „oplozené“ vejce. To není pravda. Oplození je zcela nezávislé na počtu žloutků.

13. V kuchyni: vaření, smažení a pečení

Dvojité vejce se chová jako jedno větší vejce s dvojnásobným množstvím žloutku. Má to své důsledky.

Modelový příklad: recept na koláč

Recept vyžaduje 3 vejce velikosti M. Obsah jednoho takového vejce bez skořápky váží zhruba 50 g, recept tedy počítá s asi 150 g vajec. Vy máte vejce s dvěma žloutky o celkové hmotnosti 80 g, po odečtení skořápky (zhruba 8 až 10 g) zbývá asi 70 g obsahu. Spolu se dvěma běžnými vejci (100 g) dostanete 170 g, což je o 20 g více, než recept chtěl. Jednoduché řešení: použijte dvojité vejce a jedno běžné vejce (70 + 50 = 120 g) a doplňte asi 30 g rozšlehaného vejce, případně o trochu zvyšte množství mouky či mléka. Pro většinu receptů ale na gramy nezáleží.

U vařeného vejce natvrdo se dvojité vejce většinou vaří o něco déle. Praktická rada: zvolte hrubý odhad o jednu až dvě minuty více a rozkrojte první vejce na zkoušku.

14. Nutriční hodnota dvojitého vejce

Žloutek je nejbohatší částí vejce. Obsahuje tuky, bílkoviny, vitaminy A, D, E a K, vitaminy skupiny B (zejména B12), cholin a minerály, například železo a fosfor. Bílek je naopak bohatý na bílkoviny a téměř bez tuku. Podle databáze amerického ministerstva zemědělství USDA má velké vejce kolem 70 až 75 kilokalorií, asi 6 gramů bílkovin a kolem 5 gramů tuku. Dvojité vejce má proto, zjednodušeně, přibližně o polovinu až třetinu více energie a více tuku než běžné, protože je v něm více žloutku.

Nejde o přesný údaj o konkrétním vejci, protože vejce se mezi sebou liší. Pokud sledujete příjem cholesterolu nebo tuků z lékařských důvodů, počítejte dvojité vejce raději jako 1,5 až 2 vejce a poraďte se s lékařem nebo nutričním terapeutem.

15. Může se z něj vylíhnout kuře

Teoreticky může dvojité vejce obsahovat i dvě embrya, pokud by byly oplozeny oba žloutky. V praxi je to téměř vyloučené. Odborné zdroje uvádějí, že líhnivost dvojitých vajec je výrazně nižší než u běžných. Důvody:

• uvnitř je málo místa pro dvě embrya,
• embrya si konkurují o kyslík a živiny,
• výměna plynů přes skořápku nestačí pro dva,
• embrya se mohou vzájemně poškodit.

Velké líhně dvojitá vejce z líhnutí vyřazují. Pokud je v domácím chovu necháte pod kvočnou, pravděpodobně se nevylíhne nic. Vzácné případy dvou kuřat jsou popsány jako kuriozity, ale nejsou typickým výsledkem a kuřata bývají slabá.

16. Tři žloutky, žádný žloutek a jiné zvláštnosti

Dvojitý žloutek není jediná odchylka. Ve slepičím vejci se občas objeví i jiné zvláštnosti.

Všechny tyto jevy mají společné to, že vznikají při drobném selhání v souhře tvorby vejce. Pokud se opakují, chovatel by se měl zamyslet nad krmením, stresem a zdravím.

17. Co s tím jako chovatel dělat

Pro většinu chovatelů je dvojité vejce milá kuriozita. Přesto se vyplatí sledovat vzorce.

Postup krok za krokem

1. Zapište si datum a slepici, pokud ji znáte. Pomůže vám to rozpoznat opakování.
2. Zvažte věk hejna. U kuřic na začátku snášky je to běžné.
3. Zkontrolujte světlo. Nebyl nedávno prudký přechod?
4. Zkontrolujte krmivo. Je kvalitní, suché, bez plísní?
5. Zkontrolujte kondici slepic. Nejsou příliš tučné?
6. Vyhodnoťte stres. Nové zvíře, predátor, změna uspořádání?
7. Pozorujte zdraví. Apatie, otok břicha, problémy při snášení jsou důvod k veterináři.

Kdy kontaktovat veterináře

• slepice opakovaně snáší vejce zvláštních tvarů a zároveň slábne,
• slepice se namáhá při snášení, sedí a nemůže vejce snést,
• slepice má zduřené břicho nebo chodí vzpřímeně jako tučňák,
• v hejnu najednou výrazně vzroste výskyt zvláštních vajec.

Léčbu nechte vždy na veterináři a nepodávejte slepicím žádné léky či hormonální přípravky na vlastní pěst.

18. Mýty a fakta

19. Nejčastější chyby

• Pokládat každé velké vejce za dvojité.
• Dávat dvojité vejce do líhně.
• Hledat příčinu jen u jednoho faktoru, například krmiva.
• Panikařit při jediném případu.
• Naopak ignorovat opakované nepravidelnosti spojené s nemocí slepice.
• Podávat slepici léky bez porady s veterinářem.
• Nepočítat s větším obsahem tuku při dietních omezeních.

20. Kontrolní seznam pro chovatele

• Znám věk svých slepic a vím, kdy začaly snášet.
• Přidávám světlo pozvolna.
• Krmím kompletní krmivo odpovídající věku.
• Skladuji krmivo suché a uzavřené.
• Sleduji kondici a hmotnost slepic.
• Omezuji stres v kurníku.
• Sbírám vejce pravidelně a zapisuji zvláštnosti.
• Při opakovaných nebo zdravotních potížích kontaktuji veterináře.

21. Slovníček pojmů

Poznámka k lidovým pověrám a kuriozitám

Vejce se dvěma žloutky provází řada lidových představ. V některých krajích se říkalo, že přináší štěstí nebo že je znamením brzké svatby. Na tom není nic vědeckého, ale je to pěkný doklad toho, že vzácné věci lidi odjakživa fascinují. Kuriozitou jsou také zprávy o krabicích, v nichž je nezvykle mnoho dvojitých vajec; vysvětlením bývá obvykle to, že se do jedné várky dostala vejce od hejna mladých slepic na začátku snášky, případně že byla vejce záměrně vytříděna prosvícením.

Praktické tipy pro domácí chovatele

Pokud chováte několik slepic a chcete mít přehled, zavedete si jednoduchý záznam snášky. Stačí sešit nebo tabulka s datem, počtem vajec a poznámkou o zvláštnostech. Po několika měsících uvidíte, zda se dvojitá vejce objevují jen na začátku snášky, nebo se vracejí v určitých obdobích, třeba po změně krmiva či po stresu. Pokud máte slepice označené kroužky, můžete se pokusit zjistit, která z nich vejce snáší, a to podle toho, že se vejce objeví v hnízdě, kde zrovna seděla. Je to nenáročný způsob, jak nepravidelnosti odhalit včas.

• Vejce sbírejte alespoň jednou denně, aby bylo možné určit původ.
• Zvláštní vejce odložte zvlášť a spotřebujte je co nejdříve.
• Vejce, které chcete prosvítit, držte v chladu a prosvěcujte rychle, aby se zbytečně neohřálo.
• Pokud dvojité vejce prasklo a ostatní vejce znečistilo, umyjte hnízdo a znečištěná vejce ihned spotřebujte tepelně upravená.

Pro lepší představu o tom, jak vypadá obvyklý průběh první snášky u kuřic, si můžete poznamenat tyto etapy: nejdříve drobná, často nepravidelná vejce, poté postupné zvětšování a ustálení pravidelnosti. Dvojitý žloutek v prvních týdnech zapadá do tohoto vzorce, a pokud se po nějaké době ustálí, je všechno v pořádku.

Dále je užitečné vědět, že zdravotní stav slepic ovlivňuje také parazitární zátěž, například roztoči a vnitřní paraziti. Oslabená slepice snáší hůř a nepravidelně. Pravidelná prevence, čistý kurník a kvalitní krmivo jsou základem. Konkrétní přípravky a postupy proti parazitům ale vždy konzultujte s veterinářem.

Srovnání: běžné a dvojžloutkové vejce

Z tabulky je vidět, že z hlediska kuchyně jde hlavně o rozdíl v množství žloutku. Pro chovatele je významnější to, že dvojité vejce zatěžuje vejcovod víc než běžné, a proto ho sledujte u malých plemen či slabších kusů pozorněji.

Proč se to vlastně vyplatí vědět

Znalost příčin vám pomůže rozlišit nevinný jev od varovného signálu. Chovatel, který ví, že dvojité vejce na začátku snášky je běžné, nebude zbytečně stresovat sebe ani slepice. Chovatel, který zná souvislost se světlem, krmením a hmotností, dokáže chod hejna jemně korigovat dříve, než se objeví větší potíže. A kuchař či hospodyně, která ví, že vejce je zdravotně v pořádku, se nebude zbytečně bát jej využít.

Přestože o fyziologii snášky existuje množství odborných studií, k dvojitým žloutkům jako takovým je souhrnných dat poměrně málo a jejich výsledky se různí podle linie a podmínek. Proto je správné formulovat obecně: mladý věk, rychlý nástup snášky, vyšší hmotnost, prudké prodloužení světla a stres jsou faktory, které výskyt zvyšují, ale žádný z nich jej nezaručuje.

22. Časté otázky o vejci se dvěma žloutky

Shrnutí

Zdroje a právní předpisy

• Hendrix Genetics, poradenský materiál Double yolk eggs (management nosnic)
• Odborná literatura o fyziologii tvorby vejce u drůbeže (např. univerzitní extension služby a učebnice drůbežnictví)
• USDA FoodData Central, nutriční hodnoty vajec
• Nařízení Komise (ES) č. 589/2008 o obchodních normách pro vejce (třídění podle hmotnosti)
• Státní zemědělská a potravinářská inspekce, informace o bezpečnosti vajec
• Státní veterinární správa, informace o salmonelóze a bezpečné manipulaci s vejci
• Odborné publikace o vícenásobných ovulacích u nosnic (včetně prací o dvojitých ovipozicích)

Článek má informativní charakter a nenahrazuje vyšetření veterinářem. V otázce zdraví slepic a bezpečnosti potravin se řiďte pokyny veterináře a příslušných úřadů.

Pište na email:
info@caskrmeni.cz

o nás | jak nakupovat | jak reklamovat | poštovné | spolupráce | věrnostní program | GDPR | napište nám

Delikapet