Přihlaste se k odběru našich článků, které pro vás píší naši specialisté, veterináři, nadšenci do světa zvířat. Ne častěji než jednou za 14 dnů se můžete těšit na novinky a možná i zajímavé neveřejné akce z naší nabídky.
Vitamíny u psů a koček
Pojem „vitamin“ poprvé definoval Casmir Funk v roce 1912. Slovo vitamín pochází z latinského „vital“ a „amines“, což v překladu znamená „životně důležité aminy“. I přestože se nejedná o aminy, název se uchytil.
Potřebu vitamínů u psů a koček ovlivňuje několik faktorů. Zvýšená potřeba vitamínů je potřeba u mláďat v období růstu a u samic v období reprodukce, jelikož se tvoří nové tkáně. Avšak je důležité dávat pozor na předávkování. Vyšší potřeba vitamínů je také ve stresovém období, při onemocnění a rekonvalescence, především polyurické choroby (diabetes mellitus nebo chronické selhávání ledvin). Dále je vyšší potřeba vitamínů během užívání léků (hlavně antibiotika). Během užívání antibiotik dochází k redukci zdravého střevního mikrobiomu. Vitamíny zároveň udržují hladinu ostatních živin, jako například množství kobalaminu souvisí s potřebou folátu.
Dostupnost vitaminů
Stanovení množství vitaminů a jejich dostupnost v krmivu je komplikované a často dochází analytickým chybám. Ke ztrátám vitamínů v krmivu dochází během zpracování a skladování. Zpracování krmiva má vliv na množství a využitelnost vitaminů. Komerční krmiva pro psy často obsahují vitamínové suplementy. Vitamíny mohou být dostupné v přírodní i syntetické formě. Zvířecí tělo využívá obě formy vitamínů stejně.
Vitamíny rozpustné v tucích (vit. A, D, E, K):
Všechny lipofilní vitamíny potřebují ke svému vstřebání určité množství tuku a správné trávení a vstřebávání tuků.
- Vitamín A (retinol)
Vitamín A je důležitý faktor pro mechanismus vidění. Je potřebný pro normální funkci sliznic a k obraně proti infekcím. Svou úlohu má vitamín A také při tvorbě keratinu, mucinu, různých složek imunitního systému, reprodukce a růstu. Psi dokáží vitamín A metabolizovat z β-karotenu. U koček je specifický metabolismus vitamínu A, jelikož ho vyžadují přímo (nejsou schopny metabolizovat). Kočky a psi jsou méně citliví k předávkování vitamínem A.
Nedostatek: rohovatění epitelu
Nadbytek: bolesti kloubů, šupinatění kůže, v období březosti (vysoké dávky poškozují plod)
Zdroje: rybí tuk, maso, játra, mléčné výrobky, vaječný žloutek
- v rostlinách pouze v podobě karotenů (provitaminy vit. A)
Příznaky nedostatku (zřídka): šeroslepost, suché spojivky, snížený příjem krmiva, poruchy růstu, kožní projevy, nekvalitní srst, poruchy reprodukce
Příznaky nadbytku: malformace kostry, spontánní fraktury kostí, snížený příjem krmiva, ztráty hmotnosti, zesílená kůže, snížení keratinizace, vrozené vady, tučnění jater, poruchy funkce jater a ledvin
- Vitamín D (kalciferol)
Vitamín D vzniká vlivem UV záření. Podílí se na metabolismu vápníku a fosforu. Vitamín D získaný přednostně z rostlin se označuje jako ergokalciferol. Zatímco vitamín D z živočišné tkáně se označuje jako cholekalciferol.
Nedostatek u mláďat: křivice (rachitis)
Nedostatek u dospělých: osteomalacie
Zdroje: mořské ryby a rybí tuk, játra, vejce, mléko
- Vitamín E (tokoferol)
Vitamín E je důležitý antioxidant ve výživě psů a koček. Jeho biologicky nejúčinnější forma je α-tokoferol. Zvířata ho z krmiva absorbují poměrně malé množství (pouze 35 až 50 %). Vstřebávání vitamínu E zlepšuje současný příjem tuků. Ovlivňuje také imunitní systém a plodnost.
Nedostatek: poruchy metabolismu svalů, kostí a nervů, poruchy reprodukce
Zdroje: rostlinné oleje, obilní klíčky, cereálie, listová zelenina
- Vitamín K (fylochinon)
Vitamín K je významným faktorem při srážení krve. Zároveň ovlivňuje hustotu kostí. Tento vitamín může být syntetizován střevní mikroflórou (aktinomycety).
Nedostatek: vzácný, v potravě je ho dostatek
Vitamíny rozpustné ve vodě (vit. skupiny B, C):
- Vitamín B1 (thiamin)
Vitamín B1 je koenzymem řady enzymů (zejména během metabolismu sacharidů). Tento vitamín je obsažen v neuronech (thiamin trifosfát). Antagonisty tohoto vitamínu jsou thiaminázy (zdroj: ryby, mořské plody, bakterie, kvasinky) či polyhydreoxyfenoly (taniny).
Nedostatek: vzácný
Zdroje: obilniny, kvasnice, játra
- Vitamín B2 (riboflavin)
Vitamín B2 je důležitý koenzym oxidačně-redukčních enzymů. Jeho rozpustnost ve vodě je omezená. Tento vitamín je sice tepelně stabilní, ovšem je citlivý k alkalickému a kyselému pH.
Nedostatek: vzácný
Příznaky: dermatitis, erytém, poruchy růstu a reprodukce
Zdroje: mléko a mléčné produkty, droby (játra, ledviny, srdce), vejce, zelené části rostlin, kvasnice
- Vitamín B3 (niacin, nikotinamid, kyselina nikotinová)
Vitamín B3 je také koenzym oxidačně-redukčních enzymů. Potřeba tohoto vitamínu je ovlivněna obsahem bílkovin v potravě. Jedná se o poměrně stabilní vitamín.
Nedostatek: tzv. pelagra (dermatitida, průjem, demence a smrt)
Zdroje: pivovarské kvasnice, játra, tuňák, krůtí maso, semena slunečnice, fazole a hrách
- B5 (kyselina pantothenová)
Vitamín B5 je součást koenzymů. Tento vitamín nalezneme v celé řadě krmných krmných komponent, avšak většinou v nedostatečném množství. Potřeba kyseliny pantotenové do jisté míry souvisí se složením diety.
Nedostatek: poruchy růstu, tučnění jater
Nadbytek: netoxická – velmi vysoké dávky dráždí žaludek
Zdroje: maso, droby (játra), rýže, ryby, kvasnice v premixech (nejčastěji jako pantothenát vápenatý)
- Vitamín B6 (pyridoxin)
Vitamín B6 se podílí na metabolismu aminokyselin a tuků a zároveň katabolismu glykogenu. Účastní se syntézy serotoninu, epinefrinu (adrenalin), norepinefrinu a GABA. Prostřednictvím produkce histaminu se podílí na vazodilataci. Je součástí přeměny tryptofanu na niacin.
Nedostatek: poruchy růstu, slabost, neurologické příznaky (křeče, zvýšená citlivost, třes)
Nadbytek (zřídka): ataxie, svalová slabost, ztráta rovnováhy
Zdroje: maso, cereálie, zelenina
- Vitamín B7 (biotin)
Biotin se podílí na růstu mikroorganismů. Velkou část jeho potřeby (cca ½ potřeby) kryje syntéza střevní mikrobiotou. Vitamín je také koenzymem karboxylačních reakcí. Příčinou nedostatku může být zkrmování syrových bílků či léčba antibiotiky.
Nedostatek: vzácný - nekvalitní srst, dermatitis letargie, neurologické příznaky
Zdroje: potrava (olejniny, vaječný žloutek, kvasnice, játra)
- Vitamín B9 (kyselina listová)
Vitamín B9 je důležitý pro metabolismus aminokyselin a syntézu purinů. Metabolismus kyseliny listové úzce souvisí s metabolismem kobalaminu. Tento vitamín je citlivý k záhřevu, mražení a delšímu skladování ve vodném roztoku.
Nedostatek: anémie, poruchy růstu
Zdroje: játra, vejce, zelenina
- Vitamín B12 (kobalamin)
Vitamín B12 je koenzymem některých enzymů. Jeho funkce úzce souvisí s metabolismem kyseliny listové. Molekula vitamínu B12 obsahuje kobalt.
Nedostatek: vzácný - neuropatie, poruchy růstu, kachexie
Zdroje: syntéza mikroorganismy živočišného původu (maso), kvasnice
- v rostlinách chybí!
- Vitamín C (kyselina askorbová)
Vitamín C je derivátem sacharidů. Podílí se na tvorbě kolagenu a ovlivňuje imunitu. Je to důležitý antioxidant, který zároveň zlepšuje vstřebávání železa. Vitamín C působí při syntéze adrenalinu a žlučových kyselin. Většina savců si tento vitamín dokáže syntetizovat z glukosy, výjimkou jsou primáti a morče.
Nedostatek: snížení odolnosti k infekcím krvácivost sliznic, snížení pevnosti vaječné skořápky
Nadbytek: vyloučení močí → nelze předávkovat
Zdroje: píce, siláž, brambory apod.
Autor: Ing. Blanka Novotná (Specialistka na výživu zvířat)
info@caskrmeni.cz
