733577670

PO-PA : 8-16

Váš košík je prázdný

Výkrm krůťat: krmení a péče v jednotlivých fázích růstu

Aktualizováno: 30. 10. 2026. Článek vychází z univerzitních poradenských služeb (eXtension, Utah State University Extension, Michigan State University Extension), z registru českých právních předpisů (vyhláška 208/2004 Sb. ve znění platném od 1. 9. 2021) a z provozních příruček pro chov krůt. Americké míry jsou převedeny na metrické jednotky a zaokrouhleny. Starší tabulky (z 40. a 70. let 20. století) uvádíme jen jako historický rámec a výslovně je tak označujeme, protože dnešní linie rostou rychleji. Všechny hodnoty jsou orientační.

Čak radí

Ahoj, jsem Čak, maskot Časkrmení. Tady se podíváme na to, jak krůtě vyrůst z žlutého chmýří v těžkého ptáka: jak se mění potřeby po týdnech, kdy snížit bílkoviny, kolik místa a světla krůta potřebuje a jak poznat, že je čas ukončit výkrm. Složení směsí a vybavení na napájení rozebíráme v samostatném článku o krmení a napájení krůt, tady se soustředíme na fáze růstu a celý průběh výkrmu.

1. Výkrm krůťat v kostce

2. Co je výkrm a čeho chceme dosáhnout

Výkrm je cílený chov na maso: ptáky krmíme tak, aby rychle a hospodárně přibrali, přitom byli zdraví a aby porážková hmotnost odpovídala jejich věku. Krůta je ve srovnání s kuřetem pomalejší, ale mnohem těžší. U velkých linií se počítá s hmotností až několika desítek liber u kohoutků, takže je výkrm dlouhodobý projekt s mnoha změnami potřeb. Dobrý výkrm si proto představte jako seriál etap, ne jako jedno krmení.

Cílem je trojí rovnováha. Zaprvé přírůstek: pták má růst pravidelně, bez zastavení a bez výkyvů. Zadruhé zdraví: rychlý růst zatěžuje kosti, klouby i srdce, proto musí být podestýlka suchá a pohyb možný. Zatřetí kvalita masa: prsní svalstvo a jemný tuk, nikoli mastný, ale ani vyhublý pták. Univerzitní příručky opakovaně zdůrazňují, že největší část nákladů tvoří krmivo, a tak se každá chyba v krmení přímo projeví v ceně kila masa.

Tento článek navazuje na jiné texty Časkrmení, ale jejich obsah neopakuje. Složení směsí, grit a napáječky najdete v článku o krmení a napájení krůt, uspořádání kurníku v článku o ustájení krůt, nákup krůťat a plánování sezóny v článku o nákupu krůt na podzim. Zde zůstáváme u průběhu růstu a řízení výkrmu.

3. Těžké, střední a lehké krůty: s čím počítat

Hmotnost, rychlost růstu i vhodný termín porážky se velmi liší podle typu. Starší americká příručka Michigan State University Extension (1978, archivní, už nepatří k aktuálním doporučením) uvádí pro těžké široko prsé krůty 25 až 30 liber u kohoutků ve 22 až 28 týdnech a 16 až 20 liber u slepiček v 18 až 24 týdnech, tedy zhruba 11 až 14 kg a 7 až 9 kg. Lehčí bílé krůty dosahovaly 13 až 18 liber (6 až 8 kg) u kohoutků a 8 až 12 liber (3,6 až 5,4 kg) u slepiček. Novější příručka eXtension popisuje chov těžších masných krůt s mnohem kratším obdobím: slepičky kolem 15 liber (6,8 kg) ve 14 týdnech, kohoutci 28 až 30 liber (12,7 až 13,6 kg) v 17. až 18. týdnu.

V praxi to znamená, že údaje jsou návodem, nikoli slibem. Čím těžší a rychlejší linie, tím větší nároky na kvalitu krmiva, tím citlivější nohy a tím důležitější je nenechat ptáky stát v mokru. Tradiční plemena a barevné krůty rostou pomaleji, vydrží méně přísné podmínky a u nich se ubírejte spíše na delší výkrm bez horní hranice tlaku na přírůstek. Při koupi ptáků se zeptejte prodejce na typ a očekávané hmotnosti.

4. Fáze růstu na jedné tabulce

Následující přehled spojuje údaje z univerzitních zdrojů. Berte ho jako rámec: pokud se vaše hejno chová jinak, řiďte se spíše stavem ptáků a doporučením prodejce linie.

Tabulka vychází z doporučení Utah State University Extension (28, 22, 19 a 16 % bílkovin ve čtyřech obdobích). Jiné zdroje uvádějí odlišné hranice, například 28 % jen do čtvrtého týdne a poté přibližně 26 %, a starší americký bulletin počítá s 28 až 30 % ve startu do 6 týdnů, 21 % do 13 týdnů a 16 až 18 % u dokrmu. Rozdíly vyplývají z rozdílných linií, proto jsou čísla jen rámcová.

Čak radí

Neřeš každé desetinné číslo. Důležité je, aby každá další směs měla o něco méně bílkovin než předchozí a aby přechod probíhal postupně. Podrobnosti přechodů jsou v článku o krmení a napájení krůt.

5. Fáze 1: start, první týdny života

Start rozhoduje o celém výkrmu. Krůtě se do ukončeného života vejde jen určité množství růstu a kdo ztratí první týdny kvůli chladu nebo žízni, už to nedožene. Příručka eXtension uvádí, že malá krůťata nezvládají do asi deseti dnů věku řídit tělesnou teplotu, a proto začíná teplota u zdroje tepla na asi 38 °C (100 °F) ve výšce hřbetu ptáčat a každý týden klesá o zhruba 3 °C (5 °F). Utah State University počítá se startem na 35 až 37 °C a poklesem až k 21 °C, kde se zůstává do opeření, obvykle kolem šesti týdnů. Portál The Poultry Site doporučuje 35 °C v prvním týdnu a pozvolné snižování o stejný krok.

Tabulka je přepočtem z uvedených zdrojů (rozdíly mezi nimi jsou dány tím, že jeden počítá z 38 °C, jiný z 35 °C). Teploměr ale nahradí jen z části pozorování ptáčat. Rovnoměrně rozprostřená krůťata pod zdrojem tepla jsou spokojená, hromadění a tlačení znamená chlad a ptáčata utíkající na okraj nebo s otevřenými zobáky přetopení.

Krmivo se na startu podává ve formě drobenky nebo jemné granule s vysokým obsahem bílkovin, ve vzácnějších případech směs speciálně pro krůťata. Kuřecí směs pro rostoucí kuřata je pro krůťata příliš chudá na bílkoviny; Utah State University dokonce zmiňuje, že kdyby krmivo pro krůty chybělo, lze krátkodobě použít kuřecí směs pro brojlery s 23 až 24 % bílkovin, ale jde jen o nouzové řešení. Proto dopředu obstarejte správné krmivo ještě před příjezdem krůťat. Jak naučit krůťata pít a jíst, jaké napáječky a krmítka použít, najdete v samostatném článku.

Kromě tepla a krmiva je pro start klíčové čisté a suché prostředí. Podestýlka hluboká asi 8 až 13 cm (3 až 5 palců) z čistého, absorpčního materiálu pomáhá udržet noháčky v suchu. Prvních několik dní se často přikrývá papírem, aby ptáčata nespolkla třísky místo krmiva. Před příjezdem je vhodné prostor vydezinfikovat a nechat nejméně tři dny vyschnout. Plochu počítá The Poultry Site na 0,14 až 0,19 m² (1,5 až 2 čtvereční stopy) na ptáče v prvních šesti až osmi týdnech, jiné zdroje i méně, kolem 0,075 až 0,09 m². Víc místa je lepší.

6. Fáze 2: růst, od druhého měsíce do třetího

Po opeření ptáci opouštějí teplo a vstupují do období, kdy nejrychleji roste kostra. Podle Utah State University se v této době přechází z 28 % bílkovin na přibližně 22 % (osmý až dvanáctý týden), poté na asi 19 %. Úpravy mají být postupné, aby ptáci neodmítali krmivo. Ptáci v tomto období už snášejí běžnou teplotu, ale ne mokro a ne průvan.

V růstové fázi stoupá příjem vody i krmiva. Podle stejného zdroje pije jedno krůtě v prvním týdnu jen asi 0,04 litru za den, v šestém týdnu přibližně 0,25 litru, v desátém kolem 0,65 litru a od šestnáctého týdne zhruba 0,8 litru denně (údaje jsou přepočtem z amerických galonů a zaokrouhleny). Z toho plyne, že kapacita napáječek musí růst s ptáky; na vyšší spotřebu v horku je třeba počítat navíc.

Místa u krmítka a napáječky ubývá. Utah State uvádí rostoucí potřebu délky krmítka z 1,3 až 2,5 cm na ptáka v prvních osmi týdnech na 2,5 až 5 cm v dalším období a hlavně potřebu držet výšku okraje krmítka v úrovni hřbetu a napáječky v úrovni středu hrudi. Pokud se ptáci tlačí, vždy to znamená nedostatek místa, což se projeví nerovnoměrným růstem; slabší ptáci se k vodě ani ke směsi nedostanou. V této fázi také začíná důležitý dohled nad nohama: kulhání, bolestivá chůze a sedění ve vlhku jsou prvními signály, že je něco špatně.

Čak radí

V této fázi ptáci přibírají rychle, a proto jim vyhovuje klid. Nestresuj je zbytečným přemisťováním ani hlukem, a každý den obejdi kurník stejným způsobem, ať si zvyknou.

7. Fáze 3: dokrm do porážky

Poslední fáze trvá od asi 16. týdne do porážky. Podle Utah State University klesá bílkovina na přibližně 16 %. Starší příručky (Michigan State University Extension 1978, Ohio State University 1943) popisují dokrm směsí s menším obsahem bílkovin a s přidanými zrny, zejména kukuřicí, pro rychlejší ukládání energie a jemné tuku pod kůží. Při těchto údajích ovšem pamatujte: jde o historické materiály, které se hodí k pochopení principu, ne k přepisu receptury. Dnešní směsi pro krůty jsou kompletní a vyvážené, takže doplňování zrnem má smysl jen s rozmyslem, jinak se naruší poměr živin.

Příručka z roku 1978 popisuje, že na celý výkrm krůty spotřebuje zhruba 2 kg startovací směsi (4,5 libry), 9 kg růstové (20 liber) a 23 až 25 kg (50 až 55 liber) dokrmovací, celkem asi 35 kg krmiva za 24 týdnů. Většina krmiva se tedy spotřebuje v poslední třetině výkrmu, kdy je přírůstek na kilogram krmiva nejnižší. Proto má smysl porážet včas a nenechat ptáky „dokrmovat“ nad plán.

8. Proč se bílkoviny s věkem snižují

Mladé krůtě buduje tělo rychle a každý den potřebuje vysoký podíl bílkovin vzhledem k celkovému množství krmiva. S věkem přibývá potřeba energie na udržení větší tělesné hmotnosti, zatímco relativní potřeba bílkovin klesá. Kdyby se směs s vysokými bílkovinami podávala neustále, vznikalo by zbytečné plýtvání a drahé krmení. Naopak chudší směs na startu zpomaluje růst, což potvrzuje eXtension: ptáci krmení kuřecí směsí rostli hůře.

Obecně tedy platí pravidlo: čím starší pták, tím nižší obsah bílkovin a vyšší podíl energie. Přesné složení určuje výrobce směsi; domácí míchání bez rozboru je rizikové, protože krůtám chybí vitamíny a aminokyseliny. Utah State University porovnávala doma míchanou směs (24 % bílkovin) s komerčními směsmi a uvádí jen spotřebu krmiva na jednoho kohoutka za 105 dnů (podle směsi od asi 6,4 do 14,4 kg), nikoli hmotnostní výsledky; z toho nelze dělat závěr o výhodnosti. Doporučení pro ceník: kupujte směsi pro krůty podle věku, ne univerzální pro drůbež.

9. Přírůstky, spotřeba krmiva a konverze

Konverze krmiva je poměr mezi snědeným krmivem a přírůstkem živé hmotnosti. Čím nižší, tím lépe. Starší příručka Michigan State University Extension z roku 1978 uvádí pro těžké široko prsé krůty kumulativně 1,45 kg krmiva na 1 kg přírůstku do šestého týdne, 2,47 do třináctého a 3,75 do dvacátého čtvrtého týdne. Průměrná živá hmotnost činila 1,4 kg v šestém, 4,5 kg ve třináctém a 9,3 kg ve čtyřiadvacátém týdnu (průměr kohoutků a slepiček; samotní kohoutci ve 24. týdnu 11,4 kg a slepičky 7,1 kg).

Z těchto čísel se dá odvodit zajímavý údaj: mezi 13. a 24. týdnem pták přibral asi 4,8 kg a spotřeboval asi 23,6 kg krmiva, tedy přibližně 4,9 kg krmiva na kilogram přírůstku. Výpočet je naše odvození z uvedené tabulky, nikoli údaj zdroje. Poslední měsíce výkrmu jsou tedy výrazně dražší než první. Dnešní komerční linie rostou rychleji a konverzi mají lepší, ale princip zůstává: čím je pták starší, tím je každé dodatečné kilo dražší.

Pro domácí chov je z toho praktický důsledek: sledujte hmotnost. Pravidelné vážení několika vzorových ptáků (například po dvou týdnech) ukáže, jestli hejno odpovídá očekávání, a umožní včas zjistit, že směs nebo podmínky nevyhovují. Nevažte na stejné váze jen nejmenší a největší, ale vzorek zhruba deseti ptáků různé velikosti.

Čak radí

Rychlá kontrola každý den: jsou ptáci rozprostření a živí, je podestýlka suchá, mají čerstvou vodu a dostatek krmiva? Pět minut obchůzky ušetří spoustu starostí.

10. Prostor, podestýlka a hustota

Zákon nestanoví pro krůty konkrétní hustotu na metr čtvereční, ale vyhláška 208/2004 Sb. o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat (znění platné od 1. 9. 2021) v § 6 požaduje, aby podlaha poskytovala dost místa, aby všichni ptáci mohli odpočívat současně, a byla pokryta vhodnou podestýlkou. Krmná a napájecí zařízení musí omezovat znečištění a mít dostatečný přístup pro všechny ptáky. Dospělé krůty se nesmí chovat v klecích (s výjimkou dočasného umístění chovných krůt ve snášce) a perforované podlahy jsou zakázány, kromě prostorů nad odtoky u napájení.

Čím těžší pták, tím víc místa potřebuje. Příliš velká hustota vede k mokré podestýlce, k vyššímu čpavku a k poranění. Podestýlka musí zůstat suchá a kypřá: mokrá je zdrojem kokcidií, plísní i bolestivých ztvrdlin na hrudi a nohou. Přidávejte čistou slámu nebo hobliny dle potřeby, nepřikrývejte špínu. Vlhké místo u napáječky odstraňujte každý den.

11. Světlo a teplo v průběhu výkrmu

Česká vyhláška 208/2004 Sb. v § 6 odst. 10 vyžaduje u krůt do 21 dnů věku 24hodinový cyklus s nepřerušovanými obdobími tmy, které zabírají přibližně třetinu dne. Znamená to, že ptáčata nemají být osvětlena nepřetržitě; potřebují pravidelné období tmy, kdy odpočívají. Konkrétní světelný režim pro další týdny zákon u krůt neupravuje, takže jej určuje chovatel podle zkušeností a doporučení dodavatele linie, přičemž je dobré dodržet pravidelný rytmus.

Starší příručka Michigan State University upozorňuje, že přemíra tepla a světla může u krůt vyvolat kanibalismus, tedy klování. Proto je v dalších týdnech vhodný tlumenější světelný režim a pozvolné snižování teploty. Pro starší ptáky je podstatné větrání bez průvanu: čerstvý vzduch odnáší vlhkost a čpavek, ale proud vzduchu na zem ptáčata chladí.

12. Kohoutci a slepičky: proč je dělit

Kohoutci rostou rychleji a dosáhnou o několik kilogramů vyšší hmotnosti. Podle eXtension jsou slepičky těžké asi 6,8 kg ve 14 týdnech, zatímco kohoutci 12,7 až 13,6 kg v 17. až 18. týdnu. Ve společném výkrmu proto kohoutci slepičky přerůstají, vytlačují od krmítka a ve starším věku bývají hrubější. Při větším počtu ptáků se osvědčuje výkrm pohlaví odděleně, aby šlo upravit krmení i termín porážky: slepičky se porážejí dříve a lehčí.

U domácího chovu několika kusů to nemusí být možné; v takovém případě sledujte, aby slabší ptáci měli místo u vody a krmítka a aby nebyli klováni. Přemýšlejte předem o termínu porážky: lehčí slepičky pro vánoční stůl, těžší kohoutky později.

13. Zdraví v průběhu výkrmu

Zdravé hejno je nejlevnější hejno. Z pramenů vybíráme tři hlavní hrozby, které chovatele v průběhu výkrmu potkávají, a doplňujeme obecné zásady. Léčbu a dávkování léčiv ponechte vždy veterináři.

Utah State University zmiňuje, že v komerčním chovu bývá krmivo preventivně doplněno o přípravek proti kokcidióze. V Česku platí pro léčivá krmiva a veterinární přípravky vlastní pravidla, a proto o jakémkoli podávání rozhoduje veterinář. Nesahejte po lécích „na zkoušku“ a nepoužívejte přípravky určené pro jiný druh bez konzultace. Nemocné ptáky oddělte, najděte příčinu a v případě hromadných úhynů kontaktujte veterináře nebo státní veterinární správu.

Zdravotní kontrola má být denní rutina. Při každé obchůzce se podívejte na chování (sedí ptáci apaticky, mají zježené peří?), na trus (průjem, krev), na dýchání, na nohy a na ptáky, kteří stojí stranou. Hmotnost a vzhled hejna sledujte týdně. Čím dříve problém objevíte, tím menší jsou ztráty.

14. Klování, stres a nervozita hejna

Kanibalismus a klování bývají při výkrmu krůt stejně nepříjemné jako u jiné drůbeže. MSU uvádí, že příčinou může být přehřátí a příliš silné světlo. Mezi další spouštěče patří nedostatek místa, nedostatek krmiva nebo nevyvážené krmivo, nuda a stres. Prevence je jednoduchá: nepřeplňovat prostor, držet správnou teplotu, zajistit dost míst u krmítka a napáječky a dát ptákům něco k obohacení, například slámu, čerstvé větve nebo visící předměty.

Starší příručky zmiňují zkrácení špičky zobáku. Dnes je to z pohledu ochrany zvířat citlivé téma: zákrok bolí a podléhá pravidlům zákona na ochranu zvířat proti týrání (zákon 246/1992 Sb.). Pokud se někdo domnívá, že je nutný, patří rozhodnutí na veterináře. V malém domácím chovu je správná cesta prevence, tedy dostatek prostoru a klidu.

15. Výběh a pastva při výkrmu

Ohijská příručka z roku 1943 počítá, že pastva může snížit náklady na krmivo o 20 až 30 % a že na hektar vychází historicky několik stovek rostoucích krůt (tehdy 100 až 200 na akr). Pro dnešní zahradní chov jsou to neaktuální údaje, ale ukazují zásadu: výběh musí být suchý, bez dřívějšího kontaktu s drůbeží a je třeba ho přesouvat. Ohio doporučovalo využít plochu, na které se předtím alespoň dva roky drůbež nechovala, aby se předešlo nákazám.

Pro současný výkrm na malém pozemku platí: omezte počet ptáků, střídejte plochy a ptáky dokrmujte kompletní směsí. Trávník nenahradí krmnou směs, ale doplňuje ji. Krůťata do prvních týdnů do výběhu nepouštějte; počkejte, až budou opeřená, a vždy jim zajistěte stín, vodu a úkryt. Ochranu před predátory řešíme v samostatných článcích.

16. Kdy je výkrm hotový a jak to poznat

Hotový výkrm neznamená jen váhu. Příručka MSU z roku 1978 popisuje zkoušku prohmatáním kůže na prsou: krémová kůže s trochou tuku značí, že je pták připraven, nafialovělá nebo načervenalá kůže s malým množstvím tuku značí, že pták ještě není vykrmen. Zkoušku doplňte hmotností a vzhledem: dobře osvalené prsní svalstvo, hřbet bez ostrých kostí, čisté a upravené peří.

Další dokrmování nad plán bývá nehospodárné, protože, jak ukazuje tabulka, poslední týdny jsou nejdražší. Pokud pták dosáhl požadované hmotnosti a je v kondici, termín porážky neodkládejte. Pokud za plánem zaostává, hledejte příčinu: kvalita směsi, voda, prostor, zdraví.

17. Kdy porážet: věk a hmotnost

Podle eXtension se lehčí ptáci získají porážkou dříve: slepičky kolem 14 týdnů (asi 6,8 kg), kohoutci 17 až 18 týdnů (12,7 až 13,6 kg). MSU z roku 1978 uvádí, že komerční chovatelé tehdy prodávali slepičky v 18 až 19 týdnech a kohoutky v 21 až 22 týdnech a že domácí chovatelé mohli ptáky držet až do 24. týdne s cílem alespoň 11 kg u kohoutků a 7 kg u slepiček. Tentýž pramen uvádí, že poražená a vykuchaná krůta tvoří přibližně 80 % živé hmotnosti, takže třicetilibrový kohoutek (13,6 kg) dá asi 10,9 kg maso.

K porážce a zpracování se vztahuje zákon na ochranu zvířat proti týrání (246/1992 Sb.); usmrcení musí být rychlé a minimalizovat utrpení, a pokud si nejste jisti postupem nebo právní situací, obraťte se na místní veterinární správu nebo na zkušeného odborníka. Podrobnosti o domácím zpracování najdete v článku o škubání a zpracování drůbeže. Ptáky před porážkou nestresujte, nechte je v klidu a podle pokynů porážky u větších ptáků s krátkou přípravou bez krmení, kterou je dobré konzultovat.

Čak radí

Plánuj porážku dopředu: kdy se jí bude jíst, kolik místa je v mrazáku a kdo ti pomůže. Velký pták na Vánoce znamená velkou přípravu, a hlavně včasné rozhodnutí.

18. Modelové propočty výkrmu

Následující příklady jsou jen ukázkou postupu s vymyšlenými cenami; dosaďte skutečné ceny od svých dodavatelů.

Příklad 1: spotřeba krmiva. Podle údajů z roku 1978 spotřebuje těžká krůta za 24 týdnů asi 34,7 kg krmiva. Při pěti ptácích je to přibližně 174 kg. Kdyby kilogram směsi stál například 14 Kč (jen pro výpočet), vychází krmivo na asi 486 Kč na jednoho ptáka, tedy zhruba 2 430 Kč na pět. Přepočtěte podle skutečné ceny krmiva.

Příklad 2: cena krmiva na kilogram masa. Pokud kohoutek při 24 týdnech vážil 11,4 kg a po zpracování zůstane 80 %, je k dispozici asi 9,1 kg masa. Při spotřebě 34,7 kg krmiva vychází přibližně 3,8 kg krmiva na kilogram použitelného masa (jen z krmiva, bez nákupu krůťat, energie a práce).

Příklad 3: kolik krmiva padne na poslední měsíce. Z údajů o 13. a 24. týdnu vychází, že pták v tomto období spotřebuje asi 23,6 kg krmiva z celkových 34,7 kg, tedy zhruba 68 %. Při ceně 14 Kč za kilogram (jen pro výpočet) je to asi 330 Kč na ptáka. Proto je důležité porážku nenechat bez důvodu na poslední chvíli.

Příklad 4: vybavení. Pro deset ptáků ve fázi 8 až 19 týdnů počítejte podlahu 1,4 až 1,9 m² (0,14 až 0,19 m² na ptáka), tedy minimálně jeden dobře větraný prostor o ploše okolo 2 m², a pro starší kohoutky 2 až 2,3 m². Délka krmítka podle Utah State University vychází na 2,5 až 5 cm na ptáka, tedy pro deset ptáků 25 až 50 cm, u starších ptáků raději víc.

Čak radí

Zapisuj si hmotnost vzorku ptáků a spotřebu krmiva. Za pár týdnů uvidíš, jestli výkrm jde podle plánu, a nebudeš hádat.

19. Týdenní plán výkrmu

20. Nejčastější chyby a mýty

• Kuřecí směs pro krůťata. Má příliš málo bílkovin; podle eXtension to zpomaluje růst.
• Chlad na startu. Krůťata do deseti dnů nedokážou regulovat teplotu, takže nedostatek tepla znamená ztráty.
• Společné ustájení s kuřaty. Riziko černé hlavy a dalších onemocnění.
• Mokrá podestýlka. Příčina kokcidiózy, čpavku a poranění nohou.
• Příliš mnoho ptáků na malém prostoru. Vede k nerovnoměrnému růstu a klování.
• Pozdní porážka. Poslední týdny jsou nejdražší, protože konverze krmiva se zhoršuje.
• Mýtus: krůta je hloupá a vydrží cokoli. Krůťata jsou citlivá na chlad, mokro i stres.
• Mýtus: vyšší bílkoviny jsou vždy lepší. Nadbytečné bílkoviny ve starším věku jsou drahé a zbytečné.

21. Slovníček

• Start – první období růstu s nejvyšším obsahem bílkovin ve směsi.
• Dokrm – závěrečná fáze výkrmu před porážkou.
• Konverze krmiva – kolik kilogramů krmiva je potřeba na kilogram přírůstku.
• Kohoutek, kohoutci – samci krůt na výkrm (americky tom).
• Černá hlava (histomonóza) – onemocnění krůt přenášené mimo jiné kuřaty.
• Kokcidióza – střevní onemocnění způsobené parazity, podporované vlhkem.
• Podestýlka – materiál na podlaze (sláma, hobliny), který má zůstat suchý.

22. Časté otázky o výkrmu krůťat

Shrnutí

Čak radí

Povedený výkrm vychází z dobré přípravy a pozorování. Pokud budeš potřebovat krmítka, napáječky nebo krmivo pro drůbež, podívej se do nabídky na Časkrmení. Hodně zdaru s krůtami!

Zdroje a právní předpisy

• eXtension (poultry.extension.org): Raising Meat Turkeys in Small or Backyard Flocks
• Utah State University Extension: Basics for Raising Junior Market Turkeys for Junior Turkey Show
• Michigan State University Extension: Want to Raise a Few Turkeys? (C. C. Sheppard, C. J. Flegal, 1978, archivní publikace)
• Ohio State University Agricultural Extension Service: Producing Turkeys (Bulletin 227, 1943, historický pramen)
• The Poultry Site: Brooding Turkeys Successfully
• Vyhláška č. 208/2004 Sb., o minimálních standardech pro ochranu hospodářských zvířat (znění od 1. 9. 2021)
• Zákon č. 246/1992 Sb., na ochranu zvířat proti týrání

Článek má informativní charakter a nenahrazuje poradenství veterináře ani chovatelské organizace. Čísla pocházejí převážně ze zahraničních příruček pro těžké linie krůt a včetně historických materiálů jsou orientační. Léčbu a dávkování léčiv vždy konzultujte s veterinářem.

Čak má pro vás tipy!

Rady k chovu, krmení a péči o zvířata a občas i akce jen pro odběratele. Žádný spam, odhlásit se můžete kdykoli.

Po odeslání vám přijde e-mail s odkazem pro potvrzení odběru. Souhlasíte se zasíláním informací dle zákona č. 110/2019 Sb.