Přihlaste se k odběru našich článků, které pro vás píší naši specialisté, veterináři, nadšenci do světa zvířat. Ne častěji než jednou za 14 dnů se můžete těšit na novinky a možná i zajímavé neveřejné akce z naší nabídky.
Extrakt z lososa
Losos atlantický je jedním z nejdominantnějších druhů ryb v celosvětové akvakultuře. Velké množství lososa je určeno k lidské spotřebě, jelikož je tak zajištěna nejvyšší výkupní cena.
Při zpracování celého lososa končí až 40 % rybího těla jako vedlejší produkt (hlavy, páteřní rámy, odřezky, kůže a šupiny). Uvádí se, že tyto vedlejší produkty obsahují různé živiny, jako je rybí tuk (zdroj omega-3 mastných kyselin), proteiny, aminokyseliny, bioaktivní peptidy a kolagen.
V současné době se na celém světě většina vedlejších produktů z lososa zpracovává na funkční přísady pro prémiová krmiva pro domácí zvířata. Většina veterinárních a superprémiových diet využívá z těchto vedlejších produktů bílkoviny, které jsou nejčastěji hydrolyzované.
Co je extrakt z lososa?
Čistý hydrolyzovaný extrakt z lososa obsahuje čistého čerstvého lososa a používá se jako přísada do krmiva a doplněk stravy. Vzhledově při zpracování vypadá jako hustá omáčka, která však vyniká svojí chutností a stravitelností.
Výhody extraktu z lososa
- Tím, že se jedná o produkt potravinářské kvality s vysokým obsahem naštěpených bílkovin, tedy jedná se především o lososové peptidy nejvyšší čistoty, vyniká jejich zapojení v krmivech jako chuťově atraktivní lákadlo / dochucovadlo.
- Nízká dávka v krmivu, která se snadno vstřebává a tráví, vyvolá bioaktivní účinky a napomůže trávení ve všech druzích krmných diet.
- Navíc obsahuje vysoké hladiny nukleových kyselin a má antioxidační potenciál.
Může lososový extrakt vyvolat alergii?
Extrakt z lososa rozhodně může vyvolat alergii, jelikož jeho složení je především bílkovinné. Avšak nutné zvýraznit, že lososový extrakt vzniká hydrolýzou, tedy bílkoviny jsou již naštěpené. V případě, že je mazlíček alergický na bílkovinu lososa, doporučuji se běžné bílkovině z lososa vyhnout, avšak naštěpená / hydrolyzovaná bílkovina alergii nemusí způsobit, závisí to na velikosti molekuly, na kterou je bílkovina naštěpen, aby ji imunitní systém nepoznal.
Nelekejte se slova hydrolyzované, zjistěte o tomto více zde HYDROLYZOVANÉ GRANULE JSOU ŠPATNÉ, MÝTUS!
|
|
autor článku: MVDr. Anet Křesalová VETERINÁŘ DOMŮ - plusvet.cz
Miluji mazlíčky stejně tak jako vy a vím kolik dá práce zajistit pro ně to nejlepší. |
info@caskrmeni.cz
