Kukuřičný lepek/kukuřičný gluten v granulích

o nás jak nakupovat jak reklamovat poštovné spolupráce věrnostní program GDPR napište nám

Číslo objednávky	Částka

733577670

PO-PA : 8-16

Váš košík je prázdný

Zobrazit košík →

0 ks
za 0,-

Naše zboží

Přihlaste se k odběru našich článků, které pro vás píší naši specialisté, veterináři, nadšenci do světa zvířat. Ne častěji než jednou za 14 dnů se můžete těšit na novinky a možná i zajímavé neveřejné akce z naší nabídky.

Přihlášeno, děkujeme.

Došlo k chybě, zkuste to prosím znovu.

Kukuřičný lepek/kukuřičný gluten v granulích

Není neobvyklé vidět na složkách krmiva pro psy „kukuřičný lepek“ někdy označovaný taktéž synonymem „kukuřičný gluten“.

Ale co to přesně je a je to dobrá věc?

Kukuřičná lepková moučka je zlomek kukuřičného zrna, který zůstane po odstranění škrobu, vlákniny a většiny zrna. Některá krmiva zahrnují kukuřičnou lepkovou moučku jako levnou bílkovinu rostlinného původu spíše než jako zdroj škrobu. Obsahuje přibližně 60 % bílkovin, podobně jako několik dalších rostlinných zdrojů bílkovin. Takže ve zkratce ji výrobci používají pro navýšení celkové bílkoviny.

Kukuřičný lepek jako náhrada bílkovin?

Nikoliv. Nejedná se o kvalitní zdroj bílkovin, protože má nedostatek několika esenciálních aminokyselin, jako je lysin, arginin a tryptofan.

Kukuřičné lepkové krmivo tedy musí být vyváženo dalšími zdroji bílkovin, aby váš pes dostal základní kvalitní živiny. Kukuřičný lepek také není pro psy tak stravitelný jako normální, vařená kukuřice.

Kukuřičná lepková moučka se používá tedy jako zdroj bílkovin, nikoliv sacharidů, jak bychom se domnívali.

Je to dobře? Za mě nikoliv, u masožravců by rozhodně bílkoviny měli být ve stravě živočišné zejména pro esenciální aminokyseliny.

POZOR na kukuřičný lepek v obsahu granulí!

Kukuřičná lepková moučka je běžnou složkou používanou v mnoha granulích.

Pokud čteme složení, tak víme, že použité ingredience musí být uvedeny dle vstupní váhy, tedy čeho je „nejvíce“ (co váží více), se uvádí jako první, čeho méně (co váží méně), se uvádí jako druhé a tak dále sestupně.

Pozor však na výrobní technologie: Pokud je kukuřičný gluten uveden ve složení až za surovinami jako je čerstvé maso, zelenina, zkrátka pokud je za ingrediencemi, které obsahují spoustu vody, tak během výroby se voda odpaří a suchá směs kukuřičného lepku je najednou ve složení obsahově první, i když je uvedena třeba na 5 místě.

Ingredience s vysokým obsahem vody (tj. čerstvé maso, zelenina) se mohou objevit na seznamu ingrediencí výše než suché ingredience kvůli hmotnosti, kterou přispívá voda, i když tato složka může do celkové stravy přispívat méně živin. Kukuřičná lepková moučka by například mohla přispět k celkovému složení potraviny více bílkovin než hovězí maso, i když je hovězí maso uvedeno jako první složka.

autor článku: MVDr. Anet Křesalová

VETERINÁŘ DOMŮ - plusvet.cz

Miluji mazlíčky stejně tak jako vy a vím kolik dá práce zajistit pro ně to nejlepší.
Mám 17 let praxe v oblasti veterinární medicíny a stále se vzdělávám.