Přihlaste se k odběru našich článků, které pro vás píší naši specialisté, veterináři, nadšenci do světa zvířat. Ne častěji než jednou za 14 dnů se můžete těšit na novinky a možná i zajímavé neveřejné akce z naší nabídky.

Přihlášeno, děkujeme.

Došlo k chybě, zkuste to prosím znovu.

Trávicí soustava psa

Psi jsou fakultativní masožravci, proto je jejich gastrointestinální trakt přizpůsobený stravě s vysokým obsahem bílkovin a tuků. Trávení masožravců je relativně krátké a jednoduché ve srovnání s býložravci, protože retenční čas potřebný k trávení masa je nižší než čas potřebný k trávení trávy.

Trávicí soustava začíná dutinou ústní. Trávení v dutině ústní začíná nejdříve mechanicky pomocí zubů. Pes má celkem 42 zubů. Špičáky dokážou rozdělit pevnou stravu na kousky. Stoličky psa mají větší korunku ve srovnání s lidským chrupem. Stoličky tak umožňují psovi kousat kosti. Chuťových pohárků má pes pouze 2000. Do dutiny ústní ústí slinné žlázy, které zajišťují především zvlhčení potravy. Psí sliny obsahují vodu, ionty (Na, K, Ca, Cl), bikarbonát, hlen (mucin), lysozym (antibakteriální funkce), albuminy a globuliny. Průměrné pH slin u psů se pohybuje od 7,3 až do 7,8. Žvýkání u psa není zas tak důležité, protože většina psů ve skutečnosti polykají velké části potravy.

Po spolknutí jde sousto jícnem do žaludku. Délka jícnu je srovnatelná s lidským. Například délka jícnu u středně velkých plemen psů se pohybuje okolo 30 cm.

Žaludek psa je podlouhlého vaku ve tvaru písmene J. Žaludek se nachází v dutině břišní. Začíná česlem (cardia) a končí vrátníkem (pylorus). Vrátník je zúžené místo pokračující do dvanáctníku. Žaludek se skládá ze dna (fundus), těla (corpus) a předsíně (antrum). Objem psího žaludku je 0,5-8 l, což je větší než objem lidského žaludku. Tloušťka žaludeční stěny je 3 až 5 mm. Příchodem sousta do žaludku se spouští sekrece gastrinu, který stimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové (HCl). Dále žaludek produkuje pepsinogen, který HCl mění na pepsin. Působením pepsinu se tráví proteiny. Žaludek obsahuje také lipázu, která má menší podíl na trávení tuků než pankreatická lipáza. Průměrné pH žaludku se pohybuje v rozmezí od 2 do 5,5.

Trávení pokračuje do tenkého střeva. Tenké střevo se dělí na 3 části: 10 % dvanáctník (duodenum), 85 % lačník (jejunum) a 5 % kyčelník (ileum). Celková délka tenkého střeva se pohybuje od 1 do 3 m. Tloušťka stěny dvanáctníku je 6 mm, ostatní střevní kličky mají okolo 2 až 3 mm. Do dvanáctníku ústí

vývod ze slinivky břišní (pankreas), kterým se vylučují pankreatické šťávy. V tenkém střevě dochází k trávení proteinů pomocí enzymů produkovaných slinivkou břišní – trypsinu, chymotrypsinu, elastázy a karboxylázy. Dále pankreatická šťáva obsahuje enzym α-amylázu, která štěpí sacharidy, a enzymy lipázu a fosfolipázu štěpící lipidy. Součástí pankreatické šťávy jsou i antimikrobiální látky, které v tenkém střevě přispívají k mikrobiální rovnováze. Do dvanáctníku ústí i žlučovody, které odvádí žluč, která je produkovaná v játrech a skladována ve žlučníku. V tenkém střevě se pH zvyšuje a přibližuje se k neutralitě. Vyšší pH je díky pankreatickým šťávám a žluči. Rozmezí pH se pohybuje od 6,5 až do 8 a roste od proximální části k distální. Navazující rady přináší článek Výživa psů a koček očima/studiem veterinární lékařky I.

Tlusté střevo se skládá z vzestupného tračníku (colon ascendens), příčného tračníku (colon transversum) a sestupného tračníku (colon descendens). V tlustém střevě probíhá bakteriální fermentace a resorpce vody. Délka celého tlustého střeva závisí na druhu přijímané potravy, u masožravců je krátké. V tlustém střevě se pH pohybuje od 5 do 6,5. Na tlusté střevo navazuje řitní otvor.

Plemeno a velikost psa ovlivňuje rozmanitost anatomických vlastností. Psi se tedy mohou lišit například délkou a objemem střeva nebo morfologií střevních klků a jejich propustností. Tyto rozdíly mohou ovlivnit nejen trávení u psů, ale i další parametry, jako je pH, trávicí sekrece, doba průchodnosti potravy a složení střevního mikrobiomu.