Přihlaste se k odběru našich článků, které pro vás píší naši specialisté, veterináři, nadšenci do světa zvířat. Ne častěji než jednou za 14 dnů se můžete těšit na novinky a možná i zajímavé neveřejné akce z naší nabídky.
Za studena lisované granule
Když hledáte suché krmivo pro vašeho psa, pravděpodobně narazíte na dvě možnosti: „tradiční tepelně extrudované“ granule nebo „za studena lisované“.
Již v článku JAK SE VYRÁBÍ GRANULE? jsem zmínila pár faktů procesu výroby tepelně opracovaných granulí. Dnes se podíváme na ty za studena lisované.
Co jsou za studena lisované granule pro psy?
Krmivo pro psy lisované za studena je druh suchého krmiva, které se vyznačuje výrobním procesem nazývaným lisování za studena. Na rozdíl od tradičních granulí, které se často vyrábí vytlačováním při vysokých teplotách, se potraviny lisované za studena vytvářejí při mnohem nižších teplotách.
Tradiční granule používají proces zvaný „extruze“, který využívá teplotu kolem 140 °C, kdežto granule lisované za studena používají teplotu okolo 40°C-70°C.
Jak se vyrábí za studena lisované krmivo pro psy?
Během procesu lisování za studena jsou vstupní ingredience smíchány a poté lisovány. Výsledné pelety se po vylisování suší při nízké teplotě, aby se snížil obsah vlhkosti, což zvyšuje trvanlivost bez použití umělých konzervačních látek.
Po dokončení procesu mohou být za studena lisované pelety/granule krmiva podávány psům jako kompletní krmivo blížící se syrové stravě, z tohoto hlediska jsou často doplňovány při BARF stravě, avšak to se týká pouze složení, kde je uvedeno sušené maso nikoliv masová moučka. Často se využívají masové moučky, které jsou již tepelně zpracované, a to je od BARF představ daleko.
Jaké jsou výhody za studena lisovaného krmiva pro psy?
Na rozdíl od extrudovaného suchého krmiva za studena lisované suché krmivo v žaludku nenabobtná, ale rychle se rozloží a snadno uvolní obsažené živiny.
Díky tomu mohou mít zvýšenou stravitelnost a lepší vstřebávání živin.
Tento typ krmiva se v trávicím systému psa snáze rozkládá ve srovnání s tradičními suchými granulemi, které mohou být někdy tvrdé a hůře stravitelné.
Je krmivo pro psy lisované za studena lepší než granule?
I když existuje mnoho faktorů, které můžete vzít v úvahu při výběru granulí pro psy, ze zdravotního hlediska bývá krmivo pro psy lisované za studena snáze rozložitelné.
Granule lisované za studena si díky nižší teplotě vaření mohou zachovat více živin, vitamínů a minerálů obsažených ve svých ingrediencích.
Stejně jako normální granule i ty za studena lisované se skladují na chladném a suchém místě jako extrudované granule, avšak lisované mají nižší trvanlivost.
Odpověď, zda jsou lepší či nikoliv, nechám na vás. Jelikož si málokdo uvědomuje, že hodnotíme proces vzniku krmiva a to lisování za studena. Vstupní ingredience jsou obvykle stejné, popřípadě mohou být úplně stejné. Vstupní suroviny jako je masová moučka je totiž již při výrobě vystavena vysokým teplotám kolem 130 °C, protože to vyžaduje zákon (lisováním za studena se rozumí pouze pozdější „lisování do tvaru“ pelet). Při nízkých teplotách lze sušit pouze zeleninovou část a sacharidy. Ale vstupní ingredience jsou zkrátka suché s minimálním obsahem vody.
Je nějaká nevýhoda za studena lisovaných granulí?
Pouze moje zkušenost. Jako veterinární lékař se setkávám z větší části s nemocnými zvířátky, než s těmi zdravými. Moje zkušenosti tedy vychází z této statistiky. Pokud jsem přizvána k nespecifickým zažívacím potížím, kdy eliminuji zdravotní příčiny, doporučím pozvolný přechod na jiný způsob krmení.
Velmi rychle pomůže pouhý přechod na BARF či na tepelně opracované granule/krmivo a trávení se bez jakéhokoliv dalšího zásahu rychle upraví.
Každé zvířátko je velmi individuální, platí to stejně tak jako u všeho a zkrátka ne každému mazlíčkovi může tento typ krmiva vyhovovat.
Vysvětluji to tak, že sacharidy se díky nižšímu teplu, kterému jsou při výrobě vystaveny, příliš nerozkládají, takže mnoho psů špatně snáší za studena lisované suché krmivo. To je velká nevýhoda zejména pro citlivé psy. Mnoho psů má následně průjem, těžce se vyprazdňuje nebo se vyprazdňuje častěji než normálně. Jsou i psi, kteří za studena lisované granule okamžitě vyzvrací.
Navíc pokud výrobce využívá vysoký obsah sacharidů, tak ten celkově snižuje stravitelnost bílkovin až o 20 %, následně tento fakt může vést ke vzniku obezity a přispívat k rozvoji cukrovky.
Bohužel, etikety se budete muset naučit číst tak či tak, jelikož ani způsob zpracování nezajišťuje kvalitu.
|
|
autor článku: MVDr. Anet Křesalová VETERINÁŘ DOMŮ - plusvet.cz
Miluji mazlíčky stejně tak jako vy a vím kolik dá práce zajistit pro ně to nejlepší. |
info@caskrmeni.cz
