Přihlaste se k odběru našich článků, které pro vás píší naši specialisté, veterináři, nadšenci do světa zvířat. Ne častěji než jednou za 14 dnů se můžete těšit na novinky a možná i zajímavé neveřejné akce z naší nabídky.
Greenshell: slepice se zelenými vejci – původ, genetika a chov

Stručná odpověď
Greenshell je označení pro slepice, které snášejí vejce se zelenou nebo zelenomodrou skořápkou. Nejde o jedno plemeno, ale o skupinu kříženců a hybridů, které nesou gen modré skořápky pocházející z jihoamerických slepic typu araukana. Modrý pigment biliverdin se ukládá do celé hmoty skořápky a když se přes něj na povrchu přidá hnědé barvivo, vznikne zelená. Snáška greenshell slepic bývá nižší než u nejvýkonnějších hnědých nosnic, chov je ale stejně nenáročný. Zelená vejce chutnají i vyživují stejně jako vejce hnědá nebo bílá.
Aktualizováno: 30. 10. 2026. Kapitoly o genetice vycházejí z recenzovaných vědeckých prací o genu modré skořápky (zejména studií publikovaných v PLoS Genetics a PLoS ONE v roce 2013) a z literatury o pigmentaci skořápky. Údaje o konkrétních hybridech pocházejí od šlechtitelů a jsou orientační.

Čak radí
Ahoj, jsem Čak, maskot Časkrmení. Když jsem poprvé čmuchal v hnízdě a našel tam zelené vejce, myslel jsem, že si ze mě někdo dělá legraci a vejce obarvil. Jenže tahle barva je úplně přírodní a má za sebou zajímavý příběh plný genetiky, starých jihoamerických slepic i čínských vesnic. Pojďte si ho přečíst se mnou.
Obsah průvodce
- Slepice greenshell v kostce
- Co znamená greenshell
- Odkud se zelená vejce vzala
- Jak vzniká barva skořápky
- Gen modré skořápky
- Dědičnost: kdo snese zelené vejce
- Odstíny od mátové po olivovou
- Greenshell hybridy a křížence
- Jak greenshell slepice vypadají
- Snáška a velikost vajec
- Kvalita a chuť zelených vajec
- Chov greenshell slepic
- Krmení a barva skořápky
- Vlastní křížení na zelená vejce
- Proč zelená barva bledne
- Má gen modré skořápky vliv na zdraví
- Jak greenshell vybrat a koupit
- Barevná vejce v praxi
- Srovnání s jinými barevnými nosnicemi
- Mýty a fakta
- Nejčastější chyby
- Slovníček pojmů
- Časté otázky (27 odpovědí)
1. Slepice greenshell v kostce
Rychlý přehled nejčastějších dotazů:
| Otázka | Krátká odpověď |
|---|---|
| Co je greenshell? | Označení slepic, které snášejí vejce se zelenou skořápkou. |
| Je to plemeno? | Ne. Jde o hybridy a křížence s genem modré skořápky. |
| Proč je vejce zelené? | Modrý pigment v celé skořápce a hnědý na povrchu dávají dohromady zelenou. |
| Odkud gen pochází? | Od jihoamerických slepic typu araukana; nezávisle vznikl i u čínských plemen. |
| Je vejce jiné uvnitř? | Ne. Žloutek, bílek i výživová hodnota jsou stejné. |
| Kolik vajec snesou? | Obvykle méně než výkonné hnědé nosnice, záleží na typu. |
| Je barva vždy stejná? | Ne, liší se mezi slepicemi a mění se během snášky. |
| Dědí se zelená barva? | Modrý základ se dědí dominantně, hnědá vrstva podle dalších genů. |
| Jsou náročné na chov? | Ne, mají stejné potřeby jako jiné nosnice. |
2. Co znamená greenshell
Anglické slovo greenshell znamená doslova zelená skořápka. Používá se jako obchodní i chovatelské označení pro nosnice, které snášejí vejce v odstínech zelené, od světle mátové přes šedozelenou až po olivovou. Na rozdíl od označení plemen, jako je araukana nebo marans, nejde o přesně vymezený standard. Greenshell může být hybrid od šlechtitele, náhodný kříženec na dvorku nebo cíleně vytvořená kombinace dvou plemen.
V češtině se pro tyto slepice někdy používá i výraz „slepice se zelenými vejci“ nebo „zelenovaječné nosnice“. V anglicky mluvících zemích se pro podobné křížence vžilo označení Easter Egger (velikonoční nosnice), u křížení s tmavě hnědými plemeny se mluví o olive egger. Společné mají jedno: v rodokmenu je slepice, která snáší modrá vejce.
Na českém trhu se greenshell nejčastěji objevuje jako součást řady barevných hybridů Dominant, kde typy se zelenou skořápkou nesou označení GS a číslo podle zbarvení peří.
3. Odkud se zelená vejce vzala
Příběh zelených vajec začíná u modrých vajec. Slepice snášející modrá vejce byly popsány v Jižní Americe, především v Chile u domorodých obyvatel z kmene Mapuče. Evropané se s nimi seznámili ve 20. letech 20. století, kdy je popsal chilský profesor Salvador Castelló, a z těchto slepic se později vyvinulo plemeno araukana. Původ jihoamerických slepic je mezi vědci dlouho diskutovaný: zkoumá se, zda je do Ameriky přivezli až Evropané, nebo zda mohly dorazit dříve přes Tichý oceán.
Zajímavé je, že modrá vejce nevznikla jen v Jižní Americe. Ve východní Číně snášejí modrozelená vejce některá místní plemena, například slepice Dongxiang a Lushi. Genetické studie z roku 2013 ukázaly, že modrou barvu skořápky v obou oblastech způsobila podobná mutace, ale vznikla nezávisle na sobě, na mírně odlišném místě dědičné informace. Jde o krásný příklad, kdy příroda dvakrát nezávisle došla ke stejnému výsledku.
Zelená vejce vznikla teprve tehdy, když se slepice s modrými vejci zkřížily se slepicemi snášejícími hnědá vejce. Takové křížení probíhalo spontánně na venkovských dvorcích po celém světě a dnes ho cíleně využívají šlechtitelé.
Zajímavost: modrá barva vajec u araukan je známá i v ptačí říši. Modrozelená vejce snáší například drozd zpěvný nebo špaček. U ptáků jde o stejný pigment, biliverdin, jako u slepic.
4. Jak vzniká barva skořápky
Barvu slepičích vajec určují v zásadě dva pigmenty. Oba vznikají při přeměně krevního barviva hemu a oba se ukládají ve skořápkové žláze (děloze) vejcovodu v posledních hodinách tvorby vejce.
| Pigment | Barva | Kde se ukládá |
|---|---|---|
| Protoporfyrin IX | hnědá | hlavně na povrchu skořápky a v kutikule |
| Biliverdin | modrá až modrozelená | v celé hmotě skořápky |
Bílé vejce téměř žádný pigment nemá. Hnědé vejce má hnědý protoporfyrin hlavně na povrchu, takže když skořápku zevnitř prohlédnete, je světlejší. Modré vejce má biliverdin v celé tloušťce skořápky, a proto je modré i zevnitř. Zelené vejce je kombinace: modrá skořápka, přes kterou je nanesena hnědá vrstva. Podobně jako u míchání vodových barev se modrá a hnědožlutá smísí v zelenou.
To vysvětluje i jednoduchý domácí test. Pokud rozbijete zelené vejce a podíváte se na vnitřní stranu skořápky, uvidíte modrou nebo modrozelenou barvu. Hnědá vrstva je jen na povrchu. Když se z povrchu jemně seškrábne, objeví se pod ní modřejší odstín.
5. Gen modré skořápky
Gen, který způsobuje modrou skořápku, se v chovatelské literatuře označuje písmenem O (z anglického oocyan). Dlouho bylo známo, že je dominantní a že leží na chromozomu 1, blízko genu pro hrachový hřeben. Přesnou příčinu odhalily až genetické studie z roku 2013. Tým čínských vědců (Wang a kolektiv, PLoS Genetics) a nezávisle skupina z Velké Británie a dalších zemí (Wragg a kolektiv, PLoS ONE) zjistily, že za modrou skořápkou stojí vložení úseku starého retroviru, takzvaného ptačího endogenního retroviru EAV-HP, do oblasti, která řídí činnost genu SLCO1B3.
Gen SLCO1B3 kóduje přenašeč, který pomáhá přesouvat organické látky přes buněčné membrány. U běžných slepic je ve skořápkové žláze téměř neaktivní. Vložený retrovirový úsek ho však ve skořápkové žláze „zapne“. Buňky pak přenášejí biliverdin do vznikající skořápky a ta se barví do modra. Jinými slovy, modrá vejce jsou výsledkem starobylé virové stopy v dědičné informaci kura, která dnes nikomu neškodí.
| Údaj | Popis |
|---|---|
| Označení genu | O, oocyan (modrá skořápka) |
| Chromozom | 1, ve vazbě s genem hrachového hřebene |
| Typ dědičnosti | dominantní |
| Příčina | vložení retroviru EAV-HP u genu SLCO1B3 |
| Vznik | nezávisle v Jižní Americe a v Číně |

Čak radí
Je skvělé, že za modrými vejci stojí kousek dávného viru, který tam zůstal po předcích slepic. Nebojte se, ve vejci nic škodlivého není. Je to jen „vypínač“, který zapíná modrou barvu, podobně jako když já zapnu ocásek, když slyším otevírat pytel s granulemi.
6. Dědičnost: kdo snese zelené vejce
Protože gen modré skořápky je dominantní, stačí, aby slepice zdědila jednu jeho kopii od jednoho z rodičů, a skořápka bude modrá nebo zelená. Barvu skořápky ale nese slepice, ne kohout. Kohout gen může nést a předat dcerám, sám vejce nesnáší. To je pro chovatele důležité, protože u kohouta se dá nosičství odhadnout jen podle původu nebo podle hrachového hřebene, který je s genem často spojen.
Zelená barva se objeví, když slepice zdědí gen modré skořápky a zároveň geny pro ukládání hnědého pigmentu. Hnědou barvu neřídí jediný gen, ale řada genů s menším účinkem, proto je výsledný odstín zelené velmi proměnlivý.
| Matka | Otec | Dcery snášejí |
|---|---|---|
| Hnědovaječná | Araukana (OO) | všechny zelená až olivová vejce |
| Bílovaječná | Araukana (OO) | všechny modrá vejce |
| Greenshell (Oo) | kohout bez genu (oo) | asi polovina barevná, polovina hnědá nebo bílá |
| Greenshell (Oo) | greenshell kohout (Oo) | asi tři čtvrtiny barevná vejce |
Poměry v tabulce platí jen statisticky, na větším počtu kuřat. V malé snůšce se může stát, že vyjde víc nebo méně barevných nosnic. Gen modré skořápky není vázaný na pohlaví, takže se dědí od obou rodičů stejně.
7. Odstíny od mátové po olivovou
Zelená vejce mají mnoho odstínů. Záleží na tom, kolik biliverdinu slepice ukládá do skořápky a kolik hnědého pigmentu na povrch.
| Odstín | Jak vzniká | Typický původ |
|---|---|---|
| Světle modrá | biliverdin bez hnědé vrstvy | araukana nebo kříženec s bílovaječnou slepicí |
| Mátová a šalvějová | biliverdin a slabá hnědá vrstva | kříženci se světle hnědými slepicemi |
| Zelená | biliverdin a střední hnědá vrstva | kříženci s hnědovaječnými hybridy |
| Olivová | biliverdin a silná tmavě hnědá vrstva | kříženci s marans nebo welsumkami |
Skořápka každé slepice má svůj charakteristický odstín, takže v menším hejnu se dá často poznat, která slepice vejce snesla. Odstín se ale mění s věkem, během snáškové série i při stresu, podobně jako u hnědých vajec.
8. Greenshell hybridy a křížence
Slepice se zelenými vejci lze rozdělit do tří skupin.
Komerční greenshell hybridy
Šlechtitelské firmy vytvářejí hybridy, které spojují gen modré skořápky s dobrou snáškou a vyrovnaným vzhledem. Na českém trhu jde především o typy řady Dominant označené GS, například GS 959 (kropenatý), GS 107 (modrý), GS 229 (bílý), GS 300 (koroptví), GS 159 a GS 459 (pruhované varianty) a GS 902. Podle popisu šlechtitele mají výraznou chocholku. Zahraniční firmy nabízejí vlastní typy pod různými obchodními názvy.
Cílení kříženci
Chovatelé kříží kohouta araukany nebo jiného modrovaječného plemene se slepicemi hnědovaječných plemen či hybridů. Všechny dcery z takového křížení snášejí zelená vejce, pokud je kohout homozygotní (nese gen dvakrát).
Náhodní kříženci
Na dvorcích, kde se chovají různá plemena dohromady, vznikají kříženci s nepředvídatelnou barvou skořápky. Někteří snášejí zelená vejce, jiní hnědá. Takové slepice se v zahraničí prodávají jako Easter Egger.
Poznámka ke zdrojům: pro greenshell hybridy neexistuje standard ve vzorníku plemen. Popisy vzhledu a užitkovosti proto pocházejí od šlechtitelů a liší se mezi typy. Pokud kupujete konkrétní typ, vyžádejte si jeho popis u prodejce.
9. Jak greenshell slepice vypadají
Vzhled greenshell slepic je velmi pestrý, protože záleží na rodičích. Některé znaky se ale objevují často, protože jsou zděděné po araukanách a příbuzných populacích.
- Hrachový hřeben: nízký hřeben ze tří řad drobných hrbolků. Gen hrachového hřebene leží blízko genu modré skořápky, proto se dědí často spolu.
- Vousy a licousy: chomáčky peří pod zobákem a na tvářích.
- Chocholka: u některých typů, například u greenshell Dominantů.
- Zbarvení peří: kropenaté, modré, hnědé, koroptví, bílé nebo smíšené.
- Barva běháků: často zelenavá, břidlicová nebo žlutá.
Na rozdíl od čistokrevné araukany nemají greenshell hybridy obvykle bezocasost ani ušní štětce. Tyto znaky jsou spojené s genetickými nevýhodami a šlechtitelé hybridů je nevybírají.
10. Snáška a velikost vajec
Snáška greenshell slepic je obvykle nižší než u výkonných hnědých hybridů. Důvod je jednoduchý: modrovaječná plemena jako araukana byla šlechtěna hlavně na vzhled a zachování znaků, ne na vysoký počet vajec. Jejich potomci proto snášejí méně než nosnice z linií, které se desítky let vybíraly jen podle snášky.
| Typ | Snáška orientačně | Zdroj a poznámka |
|---|---|---|
| Araukana (čisté plemeno) | asi 150 až 180 vajec ročně | údaje chovatelských svazů a literatury o plemeni |
| Greenshell hybrid | obvykle méně než klasické barevné hybridy | šlechtitelé uvádějí rozdíly podle typu |
| Kříženec araukany s hnědým hybridem | proměnlivá, často mezi rodiči | praxe chovatelů |
| Hnědý výkonný hybrid pro srovnání | asi 300 až 330 za první rok | průvodce chovem šlechtitelů |
Pro domácího chovatele to znamená, že pokud chce hodně vajec, vyplatí se kombinovat greenshell slepice s hnědými nebo barevnými hybridy. Hejno pak dává dost vajec a v krabičce je pestrá směs barev.
Velikost vajec
Vejce greenshell slepic bývají střední, u čistých araukan spíše menší. Standard araukany v Německu uvádí minimální hmotnost násadových vajec kolem 50 g. Greenshell hybridy snášejí vejce obvykle o něco větší, ale většinou nedosahují velikosti vajec z výkonných hnědých hybridů.
11. Kvalita a chuť zelených vajec
Barva skořápky nemá vliv na výživovou hodnotu vejce. Žloutek, bílek, obsah bílkovin, tuků, vitaminů i minerálních látek jsou dány výživou slepice, jejím věkem a zdravím, ne barvou skořápky. Chuť vejce také závisí především na krmení a čerstvosti.
Některé studie se zabývaly tím, zda se vejce s modrou skořápkou liší vlastnostmi skořápky nebo složením žloutku. Výsledky se liší podle plemene a podmínek, například čínská modrovaječná plemena mívají v některých pracích vyšší podíl žloutku, ale to je dáno plemenem, ne pigmentem. Pro spotřebitele platí jednoduché pravidlo: zelené vejce je stejně dobré jako každé jiné.
Někdy se tvrdí, že zelená vejce mají méně cholesterolu. Toto tvrzení není podloženo nezávislými studiemi a vychází spíše z marketingu prodejců.
Pozor: zelená barva skořápky nemá nic společného se zelenavým zbarvením žloutku po dlouhém vaření. Tmavý kroužek kolem žloutku vzniká reakcí síry z bílku se železem ze žloutku a objeví se u vajec všech barev, když se vaří příliš dlouho.
12. Chov greenshell slepic
Greenshell slepice nepotřebují žádné zvláštní podmínky. Platí pro ně stejné zásady jako pro ostatní nosnice. Kurník musí být suchý, bez průvanu a s dobrým větráním, s bidly, snáškovými hnízdy, krmítkem a napáječkou. O rozměrech a vybavení kurníku máme samostatný článek, zde jen krátký kontrolní seznam.
- dostatek místa na bidle i v kurníku,
- jedno snáškové hnízdo na několik slepic,
- čistá voda celoročně, v zimě nezamrzající,
- výběh se zelení a pískem na popelení,
- ochrana před dravci a kunami.
Specifika chocholatých a vousatých typů
Slepice s chocholkou a vousy mají někdy omezené zorné pole a peří na hlavě se jim v mokrém počasí může slepovat. V zimě může na vousech zamrzat voda z napáječky. Pro tyto typy se hodí napáječky s kloboučkem nebo s niplem, kde se peří tolik nenamáčí. Chocholku je dobré občas zkontrolovat, zda v ní nejsou parazité.
Povaha
Povaha závisí na rodičích. Greenshell hybridy jsou obvykle klidné a přátelské, kříženci s araukanou mohou být živější a ostražitější. Do smíšených hejn se obvykle začlení bez potíží.
Ve smíšeném hejnu se greenshell slepice obvykle nepodřizují ani nevnucují, jejich postavení v hierarchii závisí na velikosti a povaze. Chocholaté typy mohou mít kvůli omezenému výhledu nižší postavení a hůř se dostávají ke krmítku, proto se vyplatí mít v kurníku více krmných míst.
13. Krmení a barva skořápky
Krmení podrobně popisujeme v článku Čím krmit slepice. Pro greenshell platí stejná pravidla: základem je kompletní krmná směs pro nosnice, k tomu vápník zvlášť a jen malé množství zrní a zbytků.
Na barvu skořápky má krmení jen omezený vliv. Barvu určuje především genetika. Nedostatek živin nebo nemoc však mohou snížit množství pigmentu, takže skořápka zbledne. Totéž platí pro stres, horko a některé léky, které ovlivňují činnost vejcovodu. Pokud se barva vajec výrazně změní u celého hejna, je dobré pátrat po příčině.
| Vliv | Účinek na barvu skořápky |
|---|---|
| Genetika | hlavní faktor, určuje odstín |
| Věk slepice | s věkem barva bledne |
| Pořadí vejce v sérii | první vejce bývají sytější |
| Stres a nemoc | náhlé zblednutí |
| Horko | světlejší skořápka |
| Krmivo | nepřímo, při vážném nedostatku živin |
14. Vlastní křížení na zelená vejce
Mnoho chovatelů si zelená vejce „vyrábí“ samo. Postup je jednoduchý a dobře předvídatelný, pokud znáte genetiku rodičů.
- Vyberte kohouta s genem modré skořápky. Nejjistější je kohout čisté araukany nebo jiného modrovaječného plemene z ověřeného chovu, který nese gen dvakrát.
- Vyberte slepice s hnědými vejci. Čím tmavší skořápka matek, tím tmavší a olivovější zelená u dcer.
- Násadová vejce sbírejte čistá a skladujte je v chladu, nejdéle zhruba týden.
- Líhněte v líhni nebo pod kvočnou. Hybridy obvykle nekvočí, takže se hodí kvočna jiného plemene nebo líheň.
- Počítejte s kohoutky. Přibližně polovina kuřat budou kohoutci, které je třeba umístit.
- Vyčkejte na první vejce. Barvu poznáte až s nástupem snášky.
Kdo chce pokračovat další generací, musí počítat se štěpením. Dcery z prvního křížení nesou gen jen jednou, takže při spáření s kohoutem bez genu snese barevná vejce zhruba polovina jejich dcer.

Čak radí
Pokud plánujete líhnutí, myslete dopředu na kohoutky. Z každé várky kuřat jich bývá zhruba polovina a ne každý soused jich chce pět. Já mám kohouty rád, ale do malé zahrady se jich víc než jeden opravdu nevejde.
Chovatelé, kteří chtějí mít v hejnu stabilně barevná vejce, si vybírají kohouta s ověřeným původem z modrovaječné linie a každý rok přidávají mladé kuřice. Tak se postupně udrží vyšší podíl slepic se zelenými vejci, i když hejno nebude nikdy zcela jednotné.
15. Proč zelená barva bledne
Chovatelé často pozorují, že slepice na začátku snášky snáší sytě zelená vejce a po několika měsících jsou světlejší. To je přirozené. Množství pigmentu, které slepice dokáže uložit, je omezené. Když se vejce s věkem zvětšují a skořápka má větší povrch, pigment se rozprostře na větší plochu. Pigment se navíc tvoří ze stejných zdrojů a jeho tvorba se v průběhu série snášky vyčerpává, takže poslední vejce série bývají světlejší.
Po přepeřování a odpočinku se barva obvykle opět zesílí. Pokud barva náhle zbledne u více slepic najednou, může jít o stres, horko nebo nemoc. Některé infekční nemoci drůbeže, například infekční bronchitida, mohou vést k bledým, deformovaným a tenkostěnným vejcím. V takovém případě je vhodné kontaktovat veterináře.
16. Má gen modré skořápky vliv na zdraví slepic
Když se chovatelé dozvědí, že modrou skořápku způsobuje kousek starého retroviru, často se ptají, jestli to slepici neškodí. Podle dostupných vědeckých prací ne. Ptačí endogenní retroviry jsou zbytky virových infekcí, které se do dědičné informace předků kura dostaly před velmi dlouhou dobou a od té doby se dědí jako běžná součást genomu. Úsek, který stojí za modrou skořápkou, nevytváří infekční virus. Působí jen jako regulační prvek, který zapíná gen SLCO1B3 ve skořápkové žláze.
Gen modré skořápky sám o sobě není spojován s nemocemi ani se zkrácením života. Zdravotní potíže, které se někdy připisují modrovaječným slepicím, souvisejí s jinými znaky jejich předků, především s bezocasostí a s ušními štětci čistých araukan. Gen pro ušní štětce je u homozygotů smrtelný pro zárodek a i u heterozygotů je spojen se zvýšeným úhynem zárodků. Tyto znaky se ale dědí nezávisle na barvě skořápky a greenshell hybridy je obvykle nemají. Podrobněji se jim věnujeme v článku o araukaně.
Vazba genu modré skořápky s genem hrachového hřebene je naopak praktická výhoda. Hrachový hřeben je nízký, méně náchylný k omrzlinám a slepice s ním dobře snášejí české zimy. Neplatí ale, že by každá slepice s hrachovým hřebenem snášela barevná vejce, protože geny se při rozmnožování mohou výjimečně oddělit a hrachový hřeben mají i plemena s hnědými vejci, například brahmy.
Skořápka a její pevnost
Některé studie z čínských univerzit srovnávaly kvalitu skořápky modrovaječných a hnědovaječných slepic. Výsledky nejsou jednotné: v některých pracích měla modrá vejce tenčí skořápku, v jiných srovnatelnou. Rozdíly se dají vysvětlit spíš plemenem, věkem a výživou než samotným pigmentem. Pro chovatele z toho plyne obvyklé doporučení: dostatek vápníku a vitaminu D a kvalitní krmná směs.

Čak radí
Kousek starého viru v genech zní strašidelně, ale je to jen stopa z dávné minulosti, kterou mají slepice v sobě po tisíce generací. Mnohem víc slepicím pomůže suchý kurník a vápník ve hrabance než starosti s genetikou.
17. Jak greenshell vybrat a koupit
Greenshell slepice se prodávají jako kuřice od šlechtitelů a odchoven nebo jako kříženci od drobných chovatelů. Při nákupu sledujte:
- Původ: u kuřic z odchoven je jistější, že gen opravdu nesou.
- Věk: ideálně kuřice krátce před snáškou, aby byla barva vajec brzy vidět.
- Zdraví a očkování: stejně jako u jiných nosnic.
- Znaky na hlavě: hrachový hřeben a vousy naznačují původ z modrovaječných plemen, ale nezaručují barvu vajec.
- Realistická očekávání: odstín zelené se u jednotlivých slepic liší.
| Typ | Výhoda | Nevýhoda |
|---|---|---|
| Greenshell hybrid | vyrovnaná snáška, jistá barva | nelze dále množit se stejným výsledkem |
| Kříženec od chovatele | levnější, zajímavý vzhled | nejistá barva i snáška |
| Čistá araukana | modrá vejce, dědičně stálé | nižší snáška, specifické znaky |
18. Barevná vejce v praxi: sběr, skladování a prodej
Zelená vejce se sbírají, skladují a používají úplně stejně jako jakákoli jiná. Pigment na povrchu skořápky je součástí kutikuly, tenké ochranné vrstvy, která uzavírá póry a brání pronikání bakterií. Proto platí obecná zásada, že vejce se před uskladněním nemyjí. Mytím se kutikula narušuje a s ní se částečně smývá i hnědá vrstva, takže zelené vejce může po umytí působit modřeji. Podrobnosti o mytí a skladování vajec najdete v samostatných článcích.
Prosvěcování
U hnědých a zelených vajec je prosvěcování o něco obtížnější než u bílých, protože pigment pohlcuje část světla. U zelených vajec, kde je pigment v celé skořápce, je to ještě znatelnější. Pro kontrolu násadových vajec v líhni proto doporučujeme silnější lampu a tmavou místnost. Prasklinky ve skořápce se na zelených vejcích často lépe hledají při bočním osvětlení.
Prodej přebytků
Pokud chovatel prodává vejce z drobného chovu, musí dodržet pravidla pro prodej v malém množství, která stanoví potravinové a veterinární předpisy. Barva skořápky na tato pravidla nemá žádný vliv. Pestrá krabička s bílými, hnědými a zelenými vejci je ale u sousedů a na farmářských trzích oblíbená. Při prodeji je dobré uvádět pravdivé informace a nepřipisovat zeleným vejcím zdravotní účinky, které nejsou prokázané.
| Krok | Doporučení |
|---|---|
| Sběr | alespoň jednou denně, v létě i dvakrát |
| Čištění | znečištění jen nasucho odstranit, nemýt |
| Skladování | v chladu, při stálé teplotě, špičkou dolů |
| Třídění | prasklá a silně znečištěná vejce vyřadit |
| Kuchyně | stejné použití jako u ostatních vajec |
Líhnutí ze zelených vajec
Ze zeleného vejce greenshell hybridu se po oplození vylíhne kuře, ale jeho vlastnosti budou nepředvídatelné. Pokud slepici připustil kohout bez genu modré skořápky, bude barevná vejce snášet jen zhruba polovina dcer. Líhnivost zelených vajec se v zásadě neliší od jiných vajec, záleží na čerstvosti, skladování, zdraví rodičů a podmínkách líhnutí.
Doporučení: pokud chcete v hejnu rozlišit, která slepice snáší jakou barvu, zapisujte si několik dní po sobě, kdo sedí v hnízdě a jaké vejce tam pak najdete. Většina slepic má svůj stálý odstín a po týdnu ho poznáte.
19. Srovnání s jinými barevnými nosnicemi
Pestrá krabička vajec je pro mnoho chovatelů radost. Kombinací několika typů slepic můžete mít vejce bílá, krémová, hnědá, tmavě hnědá, modrá i zelená.
| Barva vejce | Typické slepice | Poznámka |
|---|---|---|
| Bílá | leghornka, bílé hybridy | vysoká snáška |
| Hnědá | ISA Brown, Dominant, rhodajlendka | nejběžnější |
| Tmavě hnědá | marans, welsumka, Dominant darkshell | nižší snáška |
| Modrá | araukana, ameraukana | biliverdin bez hnědé vrstvy |
| Zelená | greenshell hybridy a kříženci | biliverdin a hnědá vrstva |
| Olivová | kříženci modrovaječných a tmavě hnědých plemen | sytá tmavá zelená |
Podrobněji se barvě skořápky věnujeme v článku o barvě skořápky vejce a plemenu araukana samostatný průvodce.
Pro chovatele, kteří chtějí vejce hlavně pro radost a pestrost, je nejjednodušší cestou koupit několik greenshell kuřic a přidat je ke stávajícímu hejnu. Kdo naopak hledá maximum vajec, měl by greenshell slepice brát jako doplněk a základ hejna stavět na výkonnějších hnědých nebo barevných hybridech.
20. Mýty a fakta
| Mýtus | Fakt |
|---|---|
| Zelená vejce jsou obarvená. | Barva je přírodní, vzniká z pigmentů, které slepice sama tvoří. |
| Zelená vejce mají méně cholesterolu. | Nezávislé studie to nepotvrzují, složení závisí na výživě a plemeni. |
| Zelená vejce chutnají jinak. | Chuť určuje krmení a čerstvost, ne barva skořápky. |
| Zelené peří znamená zelená vejce. | Barva peří s barvou skořápky nesouvisí. |
| Kohout greenshell snáší gen do vajec. | Kohout vejce nesnáší, gen předává dcerám. |
| Všechny slepice s vousy snášejí zelená vejce. | Vousy jsou samostatný znak, barvu vajec nezaručují. |

Čak radí
Nejhezčí krabička vajec je podle mě ta, kde je od každé barvy kousek. Bílá, hnědá, tmavá a zelená. Stačí do hejna přidat dvě nebo tři greenshell slepice a ráno budete mít v hnízdě malou duhu.
21. Nejčastější chyby
- Očekávání stejné snášky jako u nejvýkonnějších hnědých hybridů.
- Nákup „zelenovaječných“ slepic bez doloženého původu.
- Množení greenshell hybridů s očekáváním, že všechny dcery budou mít stejnou barvu.
- Přehlížení zablácených a zmrzlých vousů v zimě.
- Domněnka, že sytost barvy ukazuje kvalitu vejce.
- Panika při postupném blednutí barvy, které je přirozené.
Většině těchto chyb lze předejít, když si chovatel před nákupem ujasní, proč greenshell slepice chce, a od prodejce si vyžádá konkrétní informace o typu a původu.
Nejdůležitější je mít realistická očekávání: greenshell slepice jsou hlavně pro radost z barvy, ne pro rekordní počet vajec.
A pokud se zelená barva nepovede, vejce bude stejně chutné.
22. Slovníček pojmů
- Biliverdin: modrozelený pigment ukládaný do celé skořápky.
- Protoporfyrin IX: hnědý pigment ukládaný na povrch skořápky.
- Oocyan (O): gen pro modrou skořápku.
- SLCO1B3: gen pro přenašeč, jehož aktivace ve skořápkové žláze barví skořápku do modra.
- EAV-HP: ptačí endogenní retrovirus, jehož vložení stojí za modrou skořápkou.
- Homozygot: jedinec nesoucí stejnou variantu genu dvakrát.
- Heterozygot: jedinec nesoucí dvě různé varianty genu.
- Olive egger: kříženec snášející olivová vejce.
- Easter egger: anglické označení pro barevné křížence s modrovaječným předkem.
- Kutikula: tenká ochranná vrstva na povrchu skořápky.
23. Časté otázky o slepicích greenshell
Co je slepice greenshell?
Slepice, která snáší vejce se zelenou skořápkou. Nejde o plemeno, ale o hybrid nebo křížence s genem modré skořápky.
Proč jsou vejce zelená?
Do celé skořápky se ukládá modrý biliverdin a na povrch hnědý protoporfyrin. Jejich kombinace dává zelenou.
Jsou zelená vejce přírodní?
Ano, barva je zcela přirozená.
Chutnají zelená vejce jinak?
Ne. Chuť závisí na krmení a čerstvosti.
Jsou zelená vejce zdravější?
Ne, výživová hodnota nezávisí na barvě skořápky.
Mají zelená vejce méně cholesterolu?
Toto tvrzení nepotvrzují nezávislé studie.
Kolik vajec snese greenshell?
Obvykle méně než výkonné hnědé hybridy. Přesný počet se liší podle typu a podmínek chovu.
Jak velká jsou zelená vejce?
Většinou střední velikosti, u čistých araukan spíš menší.
Odkud pochází gen zelené skořápky?
Z genu modré skořápky jihoamerických slepic typu araukana; podobná mutace vznikla nezávisle i v Číně.
Je gen modré skořápky dominantní?
Ano, stačí jedna kopie od jednoho z rodičů.
Jak získám slepice se zelenými vejci?
Kupte greenshell hybridy, nebo zkřižte kohouta araukany se slepicemi snášejícími hnědá vejce.
Proč moje slepice snáší čím dál světlejší vejce?
Pigment se s věkem a během série vyčerpává a vejce se zvětšují. Je to přirozené.
Je zelená skořápka i uvnitř zelená?
Zevnitř bývá modrá nebo modrozelená, hnědá vrstva je jen na povrchu.
Mohu greenshell slepice množit?
Můžete, ale potomstvo nebude jednotné. Barevná vejce bude snášet jen část dcer.
Jak poznám, že kohout nese gen modré skořápky?
Spolehlivě jen podle původu. Hrachový hřeben je častým, ale ne jistým vodítkem.
Jsou greenshell slepice náročné?
Ne, mají stejné potřeby jako ostatní nosnice.
Snášejí greenshell slepice v zimě?
Ano, ale stejně jako jiné slepice méně při krátkém dni.
Kvočí greenshell slepice?
Hybridy výjimečně, kříženci s plemennými slepicemi častěji.
Proč mají některé greenshell slepice vousy a chocholku?
Zdědily je po modrovaječných předcích. Tyto znaky jsou samostatné a barvu vajec nezaručují.
Jaký je rozdíl mezi greenshell a araukanou?
Araukana je uznané plemeno s modrými vejci, greenshell je obecné označení pro slepice se zelenými vejci.
Co je olive egger?
Kříženec modrovaječné a tmavě hnědovaječné slepice, který snáší olivově zelená vejce.
Lze barvu vajec ovlivnit krmivem?
Jen málo. Barvu určuje hlavně genetika, krmivo má vliv jen při vážném nedostatku živin.
Jsou zelená vejce v obchodech?
Občas se objevují v menších farmách a specializovaných prodejnách, běžně v supermarketech spíš ne.
Mohu míchat greenshell s jinými slepicemi?
Ano, do smíšených hejn se obvykle začlení bez potíží.
Je barva vejce znakem zdraví slepice?
Náhlé zblednutí u více slepic může signalizovat stres nebo nemoc. Jinak barva o zdraví mnoho neříká.
Jak dlouho greenshell slepice snášejí?
Podobně jako jiné nosnice: nejvíc první dvě sezony, pak snáška klesá.
Jsou greenshell vhodné pro začátečníky?
Ano, pokud vám nevadí nižší snáška. Ideální je kombinace s hnědými nosnicemi.
Shrnutí
- Greenshell je obecné označení slepic se zelenými vejci, nikoli plemeno.
- Zelená barva vzniká kombinací modrého biliverdinu v celé skořápce a hnědého pigmentu na povrchu.
- Gen modré skořápky je dominantní a vznikl vložením retroviru u genu SLCO1B3, nezávisle v Jižní Americe a v Číně.
- Snáška greenshell slepic bývá nižší než u výkonných hnědých hybridů.
- Zelená vejce mají stejnou chuť i výživovou hodnotu jako ostatní vejce.
- Chov greenshell slepic je stejně nenáročný jako chov jiných nosnic.

Čak radí
Zelená vejce udělají radost každému, kdo otevře krabičku. Pokud se rozhodnete pro greenshell slepice, budou potřebovat stejné krmení a péči jako ostatní nosnice. Krmné směsi, grit, krmítka a napáječky najdete v nabídce Časkrmení. A já už se těším, až mi ukážete svou první barevnou krabičku vajec.
Zdroje a právní předpisy
- Wang Z., Qu L., Yao J. a kol., An EAV-HP insertion in 5′ flanking region of SLCO1B3 causes blue eggshell in the chicken, PLoS Genetics, 2013
- Wragg D., Mwacharo J. M., Alcalde J. A. a kol., Endogenous retrovirus EAV-HP linked to blue egg phenotype in Mapuche fowl, PLoS ONE, 2013
- Bartlett J. R., Jones C. P., Smith E. J., Linkage analysis of endogenous viral element 1, blue eggshell, and pea comb loci in chickens, Journal of Heredity
- Somes R. G., International Registry of Poultry Genetic Stocks
- Crawford R. D., Poultry Breeding and Genetics, Elsevier
- Smyth J. R., Genetics of plumage, skin and eye pigmentation in chickens
- Kennedy G. Y., Vevers H. G., A survey of avian eggshell pigments, Comparative Biochemistry and Physiology
- Zhao R., Xu G. Y., Liu Z. Z. a kol., A study on eggshell pigmentation: biliverdin in blue-shelled chickens, Poultry Science
- Samiullah S., Roberts J. R., Chousalkar K., Eggshell color in brown-egg laying hens, Journal of Applied Poultry Research
- Hy-Line International, Understanding eggshell color, technický bulletin
- Lohmann Breeders, Lohmann Information, články o barvě a kvalitě skořápky
- Dominant CZ, popis typů greenshell GS a darkshell DS
- Český svaz chovatelů, Vzorník plemen drůbeže, plemeno araukana
- Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter, Rassegeflügel-Standard für Europa, Araucana
- Castelló S., práce o chilských slepicích s modrými vejci (Světový drůbežnický kongres, 1921)
- Storey A. A. a kol., Radiocarbon and DNA evidence for a pre-Columbian introduction of Polynesian chickens to Chile, PNAS, 2007
- Gongora J. a kol., Indo-European and Asian origins for Chilean and Pacific chickens revealed by mtDNA, PNAS, 2008
- Penn State Extension, materiály o barvě skořápky a kvalitě vajec
- University of Minnesota Extension, Egg quality and shell color
- University of Kentucky, Cooperative Extension, materiály o malých hejnech
- Mississippi State University Extension, Egg shell color and quality
- Merck Veterinary Manual, infekční bronchitida drůbeže a vliv na kvalitu vajec
- VFU Brno, studijní materiály k fyziologii reprodukce drůbeže
- Česká zemědělská univerzita v Praze, závěrečné práce o kvalitě vajec a barvě skořápky
- Mendelova univerzita v Brně, závěrečné práce o plemenech drůbeže
- Bain M. M., Nys Y., Dunn I. C., práce o kvalitě skořápky v dlouhých snáškových cyklech, British Poultry Science
- Nys Y., Bain M., Van Immerseel F., Improving the Safety and Quality of Eggs and Egg Products, Woodhead Publishing
- USDA FoodData Central, nutriční hodnota vajec
- Nařízení Komise (ES) č. 589/2008 o obchodních normách pro vejce
- Státní veterinární správa, informace pro chovatele drůbeže
Článek má informativní charakter a nenahrazuje odbornou radu veterinárního lékaře ani šlechtitele. Údaje o snášce jsou orientační a liší se podle typu a podmínek chovu.
Čak má pro vás tipy!
Rady k chovu, krmení a péči o zvířata a občas i akce jen pro odběratele. Žádný spam, odhlásit se můžete kdykoli.
Po odeslání vám přijde e-mail s odkazem pro potvrzení odběru. Souhlasíte se zasíláním informací dle zákona č. 110/2019 Sb.
Mohlo by vás také zajímat
- Araukana: slepice s modrými vejci – původ, standard, genetika a chov
- Bílé, hnědé a kropenaté slepice: plemena a co barva (ne)znamená
- Druhy slepic pro začátečníky: jak vybrat podle účelu a prostoru
- Atlas plemen slepic: nosná, masná, kombinovaná, okrasná i česká
- Kde koupit slepice a na co si dát pozor při výběru
- Plemena slepic: přehled nosných, masných i okrasných plemen
- Nosnice: chov, krmení, snáška a péče o slepice nosnice
DŘEVĚNÝ ZATEPLENÝ KURNÍK 1 - 20 SLEPIC


Moderní kurník pro slepice, velký, vybavený, dřevěná konstrukce, zateplený, celoroční, pro 1-20 slepic, zakázková výroba, sestavený - stačí postavit na místo
Sklademdo 14 dnů
28900,-
57800,-
STOJANOVÁ NAPÁJEČKA PRO DRŮBEŽ 25 l
Stojanová napáječka pro drůbež o objemu 25 litrů je vyrobena z kvalitního a odolného plastu.
Skladem1 ks
1999,-
AUTOMATICKÉ SLEPIČÍ NÁŠLAPNÉ KRMÍTKO
Automatické pozinkované kovové krmítko s násypkou je určeno pro venkovní krmení slepic.
Skladem5 ks




info@caskrmeni.cz




