Přihlaste se k odběru našich článků, které pro vás píší naši specialisté, veterináři, nadšenci do světa zvířat. Ne častěji než jednou za 14 dnů se můžete těšit na novinky a možná i zajímavé neveřejné akce z naší nabídky.
BARF strava - Co to je?
BARF je zkratka, kterou je možné přeložit více způsoby jako např. „znovuzrozen krmit syrově“ (Born Again Raw Feeders), „kosti a syrová potrava“ (Bones And Raw Food) nebo jako „biologicky vhodná syrová potrava“ (Biologically Appropriate Raw Foods). Tento koncept krmení se označuje také jako RMBD (Raw Meat Based Diet, v překladu Dieta založená na syrovém mase).
V současné době je tento způsob krmení velice oblíbený, a to nejen u psů, ale i koček či fretek. Strava založená na krmení syrovým masem obsahuje tepelně neupravené ingredience pocházející z domestikovaných nebo divokých druhů zvířat. Tento způsob krmení zahrnuje především kosterní svalovinu, vnitřní orgány, kosti (savců, ryb nebo drůbeže), zeleninu a ovoce. Zároveň může obsahovat nepasterizované mléko nebo tepelně neupravená vejce.
Syrová strava může pocházet z několika zdrojů, jako jsou např. zpracovatelské fabriky určené pro lidskou výživu, kafilérie a produkty, které nejsou vhodné pro lidskou spotřebu. Tato strava však neobsahuje žádné přísady a doplňky, jako jsou konzervační látky, stabilizátory, želírující látky, sladidla, příchutě, vitamíny a minerály.
Jak již bylo zmíněno, BARF strava neprochází žádným typem tepelné úpravy, proto zde hrozí riziko nákazy patogeny (bakteriemi a parazity, ojediněle i viry). Zatímco parazity lze eliminovat vysokým mrazem, bakterie jsou odolné. Většina bakterií může mít zoonotický potenciál. Proto je nezbytné během manipulace se syrovým masem dodržovat důkladná hygienická opatření. Za potencionální zdroje nákazy je totiž možné považovat i kuchyňské potřeby (např. nůž nebo prkénko), misku se syrovou potravinou nebo místo, kde je zvíře krmeno.
BARF strava lze rozdělit dle způsobu přípravy na komerční a doma připravený
Komerční BARF strava se připravuje podle receptur dané společnosti, musí však splňovat určité regulační parametry, aby ho výrobci mohli označit jako přírodní. Komerční syrová strava se nejběžněji prodává čerstvá, mražená nebo lyofilizovaná. Měla by být nutričně kompletní a vyvážená. Sestavení krmné dávky musí splňovat hodnoty odpovídající normám ve výživě, věku a životní fázi domácího zvířete (např. dospělý, březí nebo laktující). Komerčně se vyrábí i různé druhy pamlsků ze syrového masa, které jsou na trhu dostupné již několik let. Mezi nejprodávanější syrové pamlsky patří prasečí uši, hovězí kopyta či syrové kůže. Syrové pamlsky se upravují pomocí mraženého sušení (tzv. lyofilizace).
Pokud se ale majitelé psů rozhodnou připravovat BARF stravu doma sami, recepty na sestavení krmných dávek je možné najít na internetu nebo v knihách. U doma připravované BARF stravy však hrozí riziko nutriční nevyváženosti, což vede u zvířete k závažným zdravotním potížím.
Autor: Ing. Blanka Novotná (Specialistka na výživu zvířat)
info@caskrmeni.cz
